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Guiné, Raquel
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41
Influence of sociodemographic factors on eating motivations – modelling through artificial neural networks (ANN)
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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42
Study about Food Choice Determinants According to Six Types of Conditioning Motivations in a Sample of 11,960 Participants
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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43
Textural Properties of Newly Developed Cookies Incorporating Whey Residue
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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44
Edible Flowers, Old Tradition or New Gastronomic Trend: A First Look at Consumption in Portugal versus Costa Rica
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
45
Comparative study about some eating habits in six countries: eating out and fast food consumption
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
46
The Link between the Consumer and the Innovations in Food Product Development
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
47
Food choices as influenced by environmental concerns: study involving participants from 16 countries
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
48
Cluster analysis to the factors related to information about food fi bers: A multinational study
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
49
Study of the drying kinetics and calculation of mass transfer properties in hot air drying of Cynara cardunculus
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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50
Study of the Influence of Sociodemographic and Lifestyle Factors on Consumption of Dairy Products: Preliminary Study in Portugal and Brazil
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
51
The Science behind Traditional Products: The Case of Portuguese Cheeses
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
52
Hazelnut: A Valuable Resource
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
53
Evaluation of texture of cheese by-products incorporated bread
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2020
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Artigo
54
The eating motivations scale (EATMOT): Development and validation by means of confirmatory factor analysis (CFA) and structural equation modelling (SEM)
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2021
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Artigo
55
The duality of innovation and food development versus purely traditional foods
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2021
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Artigo
56
Projeto EATMOT: Motivações Alimentares
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2021
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Livro
57
Development of a Questionnaire to Assess Knowledge and Perceptions about Edible Insects
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2022
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Artigo
58
Comparative Study about the Consumption of Organic Food Products on Samples of Portuguese and Turkish Consumers under the COVID-19 Pandemic Context
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2022
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Artigo
59
Textural Properties of Bakery Products: A Review of Instrumental and Sensory Evaluation Studies
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2022
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Artigo
60
Honey Bee (Apis mellifera L.) Broods: Composition, Technology and Gastronomic Applicability
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2022
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