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101
Unit Operations for the Food Industry: Equilibrium Processes & Mechanical Operations
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2013
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102
Vitamin C. Dietary Sources, Technology, Dayly Requirements and Symptoms of Defficiency.
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2013
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Livro
103
Convective drying of apples: kinetic study, evaluation of mass transfer properties and data analysis using artificial neural networks
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Artigo
104
Estudo de Mercado sobre a Aceitação de um Novo Sabonete de Vinho do Porto
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Artigo
105
Os Processos nas Indústrias Alimentares
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Livro
106
Processos na Indústria Alimentar. Problemas Resolvidos
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Livro
107
Effect of pre-treatment on some physical-chemical properties of dried carrots
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Artigo
108
Effect of packaging and conservation conditions on some physical-chemical properties of almonds
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Artigo
109
Quantification of browning kinetics and colour change for quince (Cydonia oblonga Mill.) exposed to atmospheric conditions
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2014
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Artigo
110
Modelling the Influence of Origin, Packing and Storage on Water Activity, Colour and Texture of Almonds, Hazelnuts and Walnuts Using Artificial Neural Networks
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
111
Effect of Thistle Ecotype in the Physical-Chemical and Sensorial Properties of Serra da Estrela Cheese
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
112
Chemical and Sensorial Evaluation of a Newly Developed Bean Jam
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
113
Food Drying and Dehydration: Technology and Effect on Food Properties
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Livro
114
Influence of storage conditions and type of package on some properties of walnuts
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
115
Contribution for Rural Development through Training in Organic Farming
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
116
Statistical Analysis of the Factors that Influence the Properties of Blueberries from Cultivar Bluecrop
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
117
A nutrição na lactação humana
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
118
AVALIAÇÃO COMPARATIVA DE QUEIJOS PORTUGUESES DE CABRA E OVELHA
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2015
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Artigo
119
Development of an innovative jambased on beetroot
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2016
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Artigo
120
Evaluation of colour and texture of a Portuguese traditional sweet: “egg chestnut”
por
Guiné
,
Raquel
Publicado em 2016
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