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61

Prevalência do complexo teníase-cisticercose na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais

por Iasbik, Adriana Felix

Publicado em 2010

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62

egc characterization of enterotoxigenic Staphylococcus aureus isolates obtained from raw milk and cheese

por Viçosa, Gabriela Nogueira

Publicado em 2013

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63

Enumeration of bifidobacteria using Petrifilm™ AC in pure cultures and in a fermented milk manufactured with a commercial culture of Streptococcus thermophilus

por Miranda, Rodrigo Otávio

Publicado em 2011

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64

Technology and safety assessment for lactic acid bacteria isolated from traditional Bulgarian fermented meat product “lukanka”

por Todorov, Svetoslav Dimitrov

Publicado em 2017

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65

Antibiotic resistance of Listeria monocytogenes isolated from meat-processing environments, beef products, and clinical cases in Brazil

por Camargo, Anderson Carlos

Publicado em 2015

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66

Enumeration of bifidobacteria using PetrifilmTM AC in pure cultures and in a fermented milk manufactured with a commercial culture of Streptococcus thermophilus

por Miranda, Rodrigo Otávio

Publicado em 2011

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67

Microbiological quality and safety of raw milk and soft cheese and detection of autochthonous lactic acid bacteria with antagonistic activity against Listeria monocytogenes, Salmon...

por Ortolani, Maria Beatriz Tassinari

Publicado em 2010

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68

In vitro assessment of safety and probiotic potential characteristics of Lactobacillus strains isolated from water buffalo mozzarella cheese

por Todorov, Svetoslav Dimitrov

Publicado em 2017

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69

Biodiversity of dairy Propionibacterium isolated from dairy farms in Minas Gerais, Brazil

por Freitas, Rosangela de

Publicado em 2015

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70

PFGE characterisation and adhesion ability of Listeria monocytogenes isolates obtained from bovine carcasses and beef processing facilities

por Galvão, Newton Nascentes

Publicado em 2012

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71

Selective enumeration of propionibacteria in Emmental-type cheese using PetrifilmTM Aerobic Count plates added to Lithium Glycerol broth

por Freitas, Rosângela de

Publicado em 2013

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72

Selective enumeration of propionibacteria in Emmental-type cheese using PetrifilmTM Aerobic count plates added to lithium glycerol broth

por Freitas, Rosângela de

Publicado em 2013

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73

Destructive and nondestructive procedures to obtain chicken carcass samples for Escherichia coli and Salmonella spp. detection

por Cossi, Marcus Vinícius Coutinho

Publicado em 2011

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74

Comparison of destructive and nondestructive sampling techniques of retail chicken carcasses for enumeration of hygiene indicator microorganisms

por Cossi, Marcus Vinícius Coutinho

Publicado em 2012

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75

Lactobacillus curvatus UFV-NPAC1 and other lactic acid bacteria isolated from calabresa, a fermented meat product, present high bacteriocinogenic activity against Listeria monocyto...

por Castilho, Nathália Parma Augusto

Publicado em 2019

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76

Salmonella spp. and hygiene indicator microorganisms in chicken carcasses obtained at different processing stages in two slaughterhouses

por Matias, Beatriz Garbelotti

Publicado em 2010

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77

Long cold storage influences the microbiological quality of raw goat milk

por Yamazi, Anderson Keizo

Publicado em 2013

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78

Análise e monitoramento de pontos críticos no abate de frangos utilizando indicadores microbiológicos

por Rodrigues,Augusto César Almeida

Publicado em 2008

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79

Use of Readycult - LMX for enumeration of total coliforms and Escherichia coli in milk

por Beloti,Vanerli

Publicado em 2002

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80

Listeria spp. associated to different levels of autochthonous microbiota in meat, meat products and processing plants

por Barros,Márcia de Aguiar Ferreira

Publicado em 2007

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