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Study of the enthalpy-entropy mechanism from water sorption of orange seeds (C. sinensis cv. Brazilian) for the use of agro-industrial residues as a possible source of vegetable oi...

por Rosa, Daniele Penteado [UNESP]

Publicado em 2013

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22

Acoustic fields of acid suspensions containing cassava bagasse: Influence of physical properties on acoustic attenuation

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2021

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23

Effect of drying method on the adsorption isotherms and isosteric heat of passion fruit pulp powder

por Pedro, Maria Angélica Marques [UNESP]

Publicado em 2010

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24

Drying rates of Rubi grapes submitted to chemical pretreatments for raisin production

por Telis, Vânia Regina Nicoletti

Publicado em 2006

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25

Water sorption isotherms of cooked hams as affected by temperature and chemical composition

por Barretto, Tiago Luis

Publicado em 2018

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26

Rheological behavior of biopolymer suspensions

por Marfil, Paulo Henrique Mariano

Publicado em 2012

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27

Influence of high-intensity ultrasound application on the kinetics of sugar release from acid suspensions of artichoke (Cynara scolymus) biomass

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2019

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28

Study of adsorption isotherms of green coconut pulp

por Lavoyer, Fábia Carolina Gonçalves [UNESP]

Publicado em 2013

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29

Ultrasound-assisted acid hydrolysis of cassava (Manihot esculenta) bagasse: Kinetics, acoustic field and structural effects

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2021

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30

Water sorption isotherms of cooked hams as affected by temperature and chemical composition

por Barretto, Tiago Luis

Publicado em 2019

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31

State diagram for freeze-dried plum and glass transitions of plum skin and pulp

por Telis, Vânia Regina Nicoletti [UNESP]

Publicado em 2006

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Capítulo de livro

32

Rheology of acid suspensions containing cassava bagasse: Effect of biomass loading, acid content and temperature

por Polachini, Tiago Carregari [UNESP]

Publicado em 2019

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33

Friction factors, convective heat transfer coefficients and the Colburn analogy for industrial sugarcane juices

por Oliveira, Eduardo Basílio de

Publicado em 2012

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34

Effect of maltodextrin on the freezing point and thermal conductivity of uvaia pulp (Eugenia piriformis Cambess)

por Villa-Vélez,Harvey Alexander

Publicado em 2012

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35

MATHEMATICAL MODELING OF ORANGE SEED DRYING KINETICS

por Rosa,Daniele Penteado

Publicado em 2015

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36

PHYSICOCHEMICAL AND RHEOLOGICAL CHARACTERIZATION OF AVOCADO OILS

por Jorge,Tamara de Souza

Publicado em 2015

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37

Sorption isotherms and drying kinetics of grapefruit seeds - doi: 10.4025/actascitechnol.v35i4.13658

por Cantu-Lozano, Denis

Publicado em 2013

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38

Aplicação de revestimento comestível em abacaxis processados por métodos combinados: isoterma de sorção e cinética de desidratação osmótica

por Brandelero,Renata Paula Herrera

Publicado em 2005

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39

Influência da temperatura e da concentração do cloreto de sódio (NaCl) nas isotermas de sorção da carne de tambaqui (Colossoma macroparum)

por Molina-Filho,Lucídio

Publicado em 2006

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40

Propiedades termodinámicas de sorción de agua de la pulpa de lulo en polvo con encapsulantes

por Gabas,Ana Lúcia

Publicado em 2009

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