Resultados da busca por Autor

81

Water sorption properties of papaya seeds (Carica papaya L.) formosa variety: An assessment under storage and drying conditions

por Rosa, Daniele Penteado [UNESP]

Publicado em 2021

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82

Mass transfer modeling during wet salting of caiman meat (Caiman crocodilus yacare) at different brine temperatures

por Sanches, Marcio Augusto Ribeiro [UNESP]

Publicado em 2023

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83

Improving salt diffusion by ultrasound application during wet salting of pork meat: A mathematical modeling approach

por Sanches, Marcio Augusto Ribeiro [UNESP]

Publicado em 2022

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84

Efecto del método de secado en las propiedades termodinámicas de pulpa de mora en polvo

por Giraldo Gómez, Gloria I.

Publicado em 2011

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85

Revisão: propriedades físico-químicas do biodiesel

por Zuñiga, Abraham Damian Giraldo

Publicado em 2011

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86

Isotherms and isosteric heat of sorption of two varieties of Peruvian quinoa

por Pumacahua-Ramos, Augusto [UNESP]

Publicado em 2016

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87

Modeling thermal conductivity, specific Heat, and density of milk: A neural network approach

por Mattar, Henrique L.

Publicado em 2004

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88

Thermophysical and rheological properties of dulce de leche with and without coconut flakes as a function of temperature

por Barbosa, Vanessa Camarinha

Publicado em 2013

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89

Study of thermodynamic water properties and moisture sorption hysteresis of mango skin

por Souza, Silvio José Ferreira de [UNESP]

Publicado em 2015

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90

EFFECT OF DRYING METHODS ON THE THERMODYNAMIC PROPERTIES OF BLACKBERRY PULP POWDER

por Giraldo Gomez, Gloria I.

Publicado em 2011

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91

Thermophysical and rheological properties of dulce de leche with and without coconut flakes as a function of temperature

por Barbosa, Vanessa Camarinha

Publicado em 2012

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92

Technological and diffusion properties in the wet salting of beef assisted by ultrasound

por Sanches, Marcio Augusto Ribeiro [UNESP]

Publicado em 2021

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93

Influência da temperatura no comportamento reológico de geleias comerciais de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) / Temperature influence on behavior jellies rheological cupuaçu comme...

por Rocha, Luzimary de Jesus Ferreira Godinho

Publicado em 2020

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94

Thermodynamic properties of water adsorption from orange peels

por Villa-Vélez, Harvey Alexander; Universidade Estadual Paulista "Julio Mesquita", UNESP

Publicado em 2015

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