Resultados da busca por Autor

1

Effect of thermal processing on total polyphenol content in the grain of cowpea cultivars

por Cavalcante,Rodrigo Barbosa Monteiro

Publicado em 2017

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2

Chemical characterization of green grain before and after thermal processing in biofortified cowpea cultivars

por Melo,Natália Quaresma Costa

Publicado em 2017

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3

Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars

por Barros,Nara Vanessa dos Anjos

Publicado em 2017

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4

In vitro bioaccessibility of phenolic compounds and antioxidant activity in biofortified cowpea cultivars

por Barros,Nara Vanessa dos Anjos

Publicado em 2021

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5

Cereal bar enriched with cowpea bean whole flour, cashew nut, and raisin banana

por Moreira-Araújo,Regilda Saraiva dos Reis

Publicado em 2021

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6

Caracterização físico-química e atividade antioxidante (in vitro) de frutos do cerrado Piauiense

por Rocha,Marina Souza

Publicado em 2013

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7

Conteúdo de minerais dos ingredientes e da multimistura

por Barbosa,Celma de Oliveira

Publicado em 2006

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8

Utilização da farinha de feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp) na elaboração de produtos de panificação

por Frota,Karoline de Macêdo Gonçalves

Publicado em 2010

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9

Composição química e atividade antioxidante de barra de cereal fonte de fibras alimentares e compostos fenólicos

por Gonçalves, Maria Fabrícia Beserra

Publicado em 2023

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10

EFFECT OF THERMAL PROCESSING ON CHEMICAL COMPOSITIONS, BIOACTIVE COMPOUNDS, AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF COWPEA CULTIVARS

por Cavalcante, Rodrigo Barbosa Monteiro

Publicado em 2017

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11

EXCESSO DE PESO E OBESIDADE EM PRÉ-ESCOLARES E A PRÁTICA DE ATIVIDADE FÍSICA - DOI: http://dx.doi.org/10.18511/0103-1716/rbcm.v23n3p70-80

por Costa, Mara Jordana Magalhães

Publicado em 2015

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12

Overweight and obesity in preschoolers: Prevalence and relation to food consumption

por Araujo,Aretha Matos de

Publicado em 2017

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13

Mineral content, phenolic compounds and bioactive amines of cheese bread enriched with cowpea

por CAVALCANTE,Rodrigo Barbosa Monteiro

Publicado em 2019

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14

IDENTIFICATION AND QUANTIFICATION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN COWPEAS OF BRS XIQUEXIQUE CULTIVAR

por Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis

Publicado em 2017

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15

Padrão alimentar e intervenção educativa sobre alimentos funcionais em idosos da estratégia de saúde da família em Teresina, Piauí, Brasil.

por Moura, Perpétua Angélica de

Publicado em 2022

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16

Fortification of flours with iron and control of anemia in pregnant women in Teresina, Piauí, Brazil

por SOUZA FILHO, Manoel Dias de

Publicado em 2023

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17

Cheese bread enriched with biofortified cowpea flour

por Cavalcante,Rodrigo Barbosa Monteiro

Publicado em 2016

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18

Caracterização nutricional de idosos com hipertensão arterial em Teresina, PI.

por Santos,Maria do Rosário Dias Ribeiro dos

Publicado em 2007

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19

Bioactive compounds and antioxidant activity of crisphead lettuce (Lactuca sativa L.) of three different cultivation systems

por NEGRÃO,Leonardo Dias

Publicado em 2021

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20

Dengue viruses activity in Piauí, Brazil

por Castro,José Adail Fonseca de

Publicado em 2003

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