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Influence of e-beam postharvest irradiation in the colour of four European chestnut fruit varieties of Castanea sativa Mill.

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

2

Desinfestação da castanha por irradiação

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

3

Gamma irradiation preservation of chestnut fruits: effects on color and texture

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

4

Conservação de castanha por irradiação

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2013

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Artigo

5

Effects of gamma radiation on the biological, physico-chemical, nutritional and antioxidant parameters of chestnuts - a review

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2012

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Artigo

6

Influence of gamma irradiation in the antioxidant potential of chestnuts (Castanea sativa Mill.) fruits and skins

por Antonio, Amilcar L.

Publicado em 2011

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Artigo

7

Target specific post-harvest treatment by gamma radiation for the microbial safety of dried Melissa officinalis and Aloysia citrodora

por Meneses, Márcia

Publicado em 2018

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Artigo

8

Incorporação de extratos de plantas em queijo e requeijão: juntar a saúde ao sabor

por Carocho, Márcio

Publicado em 2014

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Artigo

9

Castanea sativa shells and fruits: Compositional analysis by proton induced X-ray emission

por Corregidor, Victoria

Publicado em 2018

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Artigo

10

Tecnologia para preservação de cogumelos silvestres

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2012

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Relatório

11

Tratamento alternativo de conservação de castanha

por Bento, Albino

Publicado em 2011

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Relatório

12

Feasibility of electron-beam irradiation to preserve wild dried mushrooms: effects on chemical composition and antioxidant activity

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2014

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Artigo

13

Triacylglycerols profiling as a chemical tool to identify mushrooms submitted to gamma or electron beam irradiation

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2014

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Artigo

14

Flores comestíveis: múltiplas utilizações do mais belo da natureza

por Koike, Amanda

Publicado em 2014

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Artigo

15

Descontaminação e conservação de plantas aromáticas e medicinais por irradiação

por Pereira, Eliana

Publicado em 2014

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Artigo

16

Validation of gamma and electron beam irradiation as alternative conservation technology for European chestnuts

por Carocho, Márcio

Publicado em 2014

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Artigo

17

Using gamma irradiation to attenuate the effects caused by drying or freezing in Macrolepiota procera organic acids and phenolic compounds

por Fernandes, Ângela

Publicado em 2014

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Artigo

18

Gamma irradiation improves the extractability of phenolic compounds in Ginkgo biloba L

por Pereira, Eliana

Publicado em 2015

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Artigo

19

The incorporation of plant materials in “Serra da Estrela” cheese improves antioxidant activity without changing the fatty acid profile and visual appearance

por Carocho, Márcio

Publicado em 2015

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Artigo

20

Extending the use of irradiation to preserve chemical and bioactive properties of medicinal and aromatic plants: a case study with four species submitted to electron beam

por Pereira, Eliana

Publicado em 2015

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