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Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major) de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo

por Sanfelice, Cristiane [UNESP]

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Cardoso, Karen Franco de Godoy [UNESP]...”
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Avaliação e caracterização da qualidade da carne de peito (Pectoralis major)de matrizes pesadas em final de ciclo produtivo

por Sanfelice, Cristiane [UNESP]

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Cardoso, Karen Franco de Godoy [UNESP]...”
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