Resultados da busca por Autor

1

Purificação de toxinas produzidas por Clostridium perfringens: uma revisão

por Cavalcanti, Maria Taciana Holanda

Publicado em 2004

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2

Queijo de coalho artesanal: fonte alternativa de peptídeos antimicrobianos

por Lima,Meire dos Santos Falcão de

Publicado em 2017

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3

Utilização de penas de galinha para produção de queratinase por Aspergillus carbonarius

por Sales, Marilia Ribeiro

Publicado em 2008

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4

Jacaratia corumbensis O. Kuntze a new vegetable source for milk-clotting enzymes

por Duarte,Ana Rodrigues

Publicado em 2009

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5

Process development for the production of prebiotic fructo-oligosaccharides by Penicillium citreonigrum

por Gonçalves, Clarisse Salomé Nobre

Publicado em 2019

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6

Saccharomyces cerevisiae from Brazilian kefir-fermented milk: An in vitro evaluation of probiotic properties

por Lima, Meire dos Santos Falcão de

Publicado em 2017

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7

PARTIAL CHARACTERIZATION OF PROTEASES FROM STREPTOMYCES CLAVULIGERUS USING AN INEXPENSIVE MEDIUM

por Moreira,Keila Aparecida

Publicado em 2001

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8

Brazilian kefir-fermented sheep's milk, a source of antimicrobial and antioxidant peptides

por de Lima, Meire dos Santos Falcão

Publicado em 2018

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9

Artisan cheese: a potential source of wild lactic acid bacteria to obtain new starter cultures

por Cabral, Maria Luiza Barros; Departamento de Biologia/ Universidade Federal de Rural de Pernambuco

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Cavalcanti, Maria Taciana Holanda; Departamento de Morfologia e Fisiologia Animal/ Universidade...”
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