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1
Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.)
por
Scherer , Glaciela Cristina Rodrigues da Silva
Publicado em 2021
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“
...
Colet
,
Rosicler
...
”
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2
Bacterial growth in chicken breast fillet submitted to temperature abuse conditions
por
CASANOVA,Caroline Fátima
Publicado em 2022
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...
COLET
,
Rosicler
...
”
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3
Active edible films for application in meat products
por
Hamann, Daniele
Publicado em 2021
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Colet
,
Rosicler
...
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4
Purification of microbial exo-polylaacturonase by different techniques
por
Melo , Rafaela Nery de
Publicado em 2021
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Colet
,
Rosicler
...
”
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5
Whey protein concentration by ultrafiltration and study of functional properties
por
Iltchenco,Sidiane
Publicado em 2018
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Colet
,
Rosicler
...
”
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Artigo
6
Nutritive and Bioactive Properties of Araçá (Psidium cattleianum Sabine)
por
Gwozdz, Eloir Pereira
Publicado em 2022
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...
Colet
,
Rosicler
...
”
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