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1
Avaliação da vida de prateleira do suco de maracujá (Passiflora edullis f. flavicarpa) desidratado
by
Endo
,
Érika
Published 2007
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Article
2
Caracterização do mercado consumidor de "água aromatizada": hábitos e motivações para o consumo
by
Endo
,
Érika
Published 2009
Access document
Article
3
Desenvolvimento e aplicação de filmes aromatizados para melhoria da qualidade sensorial de néctar de laranja
by
Endo
,
érika
Published 2010
Access document
Doctoral thesis
4
Caracterização do mercado consumidor de "água aromatizada": hábitos e motivações para o consumo
by
Endo
,
Érika
Published 2009
Access document (1)
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Article
5
Use of active films in the minimally processed potato conservation
by
Endo
,
Érika
Published 2008
Access document
Article
6
Influence of milk with a high somatic cell count on the physical characteristics and yogurt fermentation process
by
Amaral Faria, Alana Paula
Published 2020
Other Authors:
“
...
Endo
,
Érika
...
”
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Article
7
Estabilidade da cor de doces em massa de polpa de umbu (Spondias tuberosa arr. cam.) no estádio de maturação verde
by
Policarpo, Vânia Madeira Nunes
Published 2007
Other Authors:
“
...
Endo
,
Érika
...
”
Access document (1)
Access document (2)
Article
8
Estabilidade da cor de doces em massa de polpa de umbu (Spondias tuberosa arr. cam.) no estádio de maturação verde
by
Policarpo,Vânia Madeira Nunes
Published 2007
Other Authors:
“
...
Endo
,
Érika
...
”
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Article
9
Desenvolvimento e avaliação de filme ativo na conservação de batata minimamente processada
by
Soares, Nilda de Fátima Ferreira
Published 2006
Other Authors:
“
...
Endo
,
Érika
...
”
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