Resultados da busca por Autor

1

Ocorrência de Escherichia coli em meias carcaças de bovinos abatidos em estabelecimento habilitado para exportação

por Casagrande,Leandro

Publicado em 2013

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2

Single- and Multispecies Biofilms by Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Salmonella spp. Isolated from Raw Fish and a Fish Processing Unit

por Frozi,Jesieli Braz

Publicado em 2017

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3

Percepção sobre a higiene dos manipuladores de alimentos e perfil microbiológico em restaurante universitário

por Medeiros,Maria das Graças Gomes de Azevedo

Publicado em 2017

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4

Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: características físico-químicas

por Nascimento,Rafael Soares

Publicado em 2012

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5

Residues of veterinary drugs in milk in Brazil

por Novaes,Stefani Faro de

Publicado em 2017

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6

Escherichia coli O157:H7 SURVIVAL IN TRADITIONAL AND LOW LACTOSE YOGURT DURING FERMENTATION AND COOLING PERIODS

por Cutrim, Camila Sampaio

Publicado em 2017

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7

Microbiology, sensory evaluation and shelf life of irradiated chicken breast fillets stored in air or vacuum

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2011

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8

Qualidade da corvina (Micropogonias furnieri) eviscerada em diferentes períodos de estocagem a 0°C

por Borges,Alexandre

Publicado em 2007

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9

Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado

por Abreu,Marta Guimarães de

Publicado em 2008

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10

Lactato de sódio, nisina e sua combinação na validade comercial da linguiça Toscana embalada a vácuo e estocada a 4°C

por Silva,Rafael Xavier Araújo

Publicado em 2014

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11

Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111:H8 (STEC não-O157) produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal

por Lima,Paulo Gomes de

Publicado em 2015

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12

Viability of probiotic micro-organism Lactobacillus acidophilus in dairy chocolate dessert and its action against foodborne pathogens

por Rosa,Luciana Justo Beserra

Publicado em 2016

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13

Refrigerated poultry breast fillets packed in modified atmosphere and irradiated: bacteriological evaluation, shelf life and sensory acceptance

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2012

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14

Listeria spp. em carpaccio de carne bovina e perfil de resistência aos agentes antimicrobianos

por Novaes,Stefani Faro de

Publicado em 2014

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15

MICROBIAL MONITORING OF COMMERCIAL YOGHURTS

por Fernandes, Simone de Souza

Publicado em 2013

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16

Evaluation of the microbiological and physical-chemical quality of salted bovine meat marketed in establishments and free fairs in the north zone of Rio de Janeiro

por Penha, Julio Cesar Queiroz

Publicado em 2018

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17

Bacteriological analysis of frozen and irradiated scallops’ muscle and gonads Nodipecten nodosus (Mollusca: Bivalvia)

por Soares, Ivone Costa

Publicado em 2012

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18

Antibiotic sensitivity of bacterias of the genus Listeria spp: isolated from bovine ground meat samples

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2008

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19

Pathogenic potential and septic character of the Escherichia coli by identification of virulence factors iss and felA from cellulitis and offal of broiler by Sanitary Inspection

por Vieira, Thaís Badini

Publicado em 2014

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20

PREVALENCE OF Salmonella SPP. ON THE SURFACE AND INTERIOR OF SWINE FRESH SAUSAGE FROM RETAIL SERVICE OF NITERÓI, RIO DE JANEIRO, BRAZIL

por Lima, Bruno Reis Carneiro Costa

Publicado em 2011

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