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1

Colheita e transporte.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2016

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Capítulo de livro

2

Vinhos tropicais: novo paradigma enológico e mercadológico.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2006

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Artigo

3

Colheita e transporte.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2015

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Capítulo de livro

4

Evolução dos teores dos ácidos tatárico e málico durante a maturação de uvas tintas.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 1992

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Artigo

5

Evolucao dos Teores dos Acidos Tatarico e Malico Durante a Maturacao de uvas Tintas.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 1992

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Artigo

6

Influência de parâmetros enológicos da maceração na vinificação em tinto sobre a evolução da cor e a quantidade do vinho.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2003

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Capítulo de livro

7

Vinhos tropicais: novo paradigma enológico e mercadológico.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2006

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Artigo

8

Polifenóis da uva e do vinho.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2012

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Artigo

9

Vins tropicaux du Brésil: vers une nouvelle approche viticole et oenologique.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2008

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Artigo

10

A qualidade e a tipicidade dos vinhos finos tranquilos e espumantes brasileiros.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2018

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Artigo

11

A estrutura de elaboração dos vinhos no Brasil.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2018

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Artigo

12

Novos vinhos para a região da Campanha Gaúcha: caracterização química e sensorial, qualidade e tipicidade.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2021

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Capítulo de livro

13

Maturação fenólica: aspectos tecnológicos e operacionais.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2005

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Capítulo de livro

14

Conhecendo o essencial sobre uvas e vinhos.

por GUERRA, C. C.

Publicado em 2005

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Livro

15

Estimation of phenolic compounds in tropical red wines from Northeast Brazil.

por PEREIRA, G. E.

Publicado em 2010

Outros Autores: “...GUERRA, C. C....”
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Artigo

16

Enological potential of grapes produced in different periods in a tropical region of Northeast Brazil.

por PEREIRA, G. E.

Publicado em 2010

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Artigo

17

Colheita e pós-colheita.

por LIMA, M. A. C. de

Publicado em 2017

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Capítulo de livro

18

Efeito da aplicação de fito-hormônio sobre a cor da uva de seis cultivares vitis vinifera tintas.

por LUCCHESE, G. T.

Publicado em 2002

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Capítulo de livro

19

Vitivinicultura e enologia.

por PEREIRA, G. E.

Publicado em 2009

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Capítulo de livro

20

Perfil físico-químico dos vinhos finos produzidos nas Regiões de altitude de Santa Catarina.

por FELIPPETO, J.

Publicado em 2020

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