Resultados da busca por Autor

1

Influência do uso simultâneo de ácido ascórbico e azodicarbonamida na qualidade do pão francês

por Lopes,Alessandra Santos

Publicado em 2007

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2

Qualidade nutricional das proteínas de cupuaçu e de cacau

por Lopes,Alessandra Santos

Publicado em 2008

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3

Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures

por Lopes,Alessandra Santos

Publicado em 2013

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4

Pitanga e acerola : estudo de processamento, estabilidade e formulação de nectar misto

por Lopes, Alessandra Santos

Publicado em 2005

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Tese

5

Estudo quimico e nutricional de amendoas de cacau (Theobroma cacao L.) e cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) em função do processamento

por Lopes, Alessandra Santos

Publicado em 2000

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Dissertação

6

Qualidade nutricional das proteínas de cupuaçu e de cacau

por LOPES, Alessandra Santos

Publicado em 2008

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7

Rheological behavior of Brazilian Cherry (Eugenia uniflora L.) pulp at pasteurization temperatures

por LOPES, Alessandra Santos

Publicado em 2013

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8

O estatuto da pessoa com deficiência e o novo modelo de capacidade civil dos portadadores de transtorno mental: o desafios de empoderar

por Lopes, Alessandra Santos

Publicado em 2017

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Trabalho de conclusão de curso

9

Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu

por Mattietto,Rafaella de Andrade

Publicado em 2007

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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10

Estabilidade do néctar misto de cajá e umbu

por MATTIETTO, Rafaella de Andrade

Publicado em 2007

Outros Autores: “...LOPES, Alessandra Santos...”
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11

ISOTERMA DE ADSORÇÃO DE UMIDADE DA CASTANHA-DO-BRASIL (Bertholletia excelsa)

por Chisté, Renan Campos

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Lopes, Alessandra Santos...”
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12

Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca

por Vieira,Jucyanne Carvalho

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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13

Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará

por Silva,Priscilla Andrade

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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14

Características físicas e físico-química da casca de mangostão em três períodos da safra

por Chisté,Renan Campos

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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15

Processing of Brazil-nut flour: characterization, thermal and morphological analysis

por Santos,Orquídea Vasconcelos dos

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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16

Características físicas e físico-química da casca de mangostão em três períodos da safra

por CHISTÉ, Renan Campos

Publicado em 2009

Outros Autores: “...LOPES, Alessandra Santos...”
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17

Caracterização de farinhas de tapioca produzidas no estado do Pará

por SILVA, Priscilla Andrade

Publicado em 2013

Outros Autores: “...LOPES, Alessandra Santos...”
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18

Processing of Brazil-nut flour: characterization, thermal and morphological analysis

por SANTOS, Orquídea Vasconcelos dos

Publicado em 2010

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19

Qualidade física e sensorial de biscoitos doces com fécula de mandioca

por VIEIRA, Jucyanne Carvalho

Publicado em 2010

Outros Autores: “...LOPES, Alessandra Santos...”
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20

Physicochemical properties of three sugary cassava landraces

por Souza,Hugo Antonio Lima de

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Lopes,Alessandra Santos...”
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