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1

Aumento da vida útil e microbiologia da carne suína embalada em atmosfera modificada

por Mano,Sérgio Borges

Publicado em 2002

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2

Avaliação da utilização de embalagem em atmosfera modificada sobre a conservação de sardinhas (Sardinella brasiliensis)

por Teodoro,Anderson Junger

Publicado em 2007

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3

Microbiology, sensory evaluation and shelf life of irradiated chicken breast fillets stored in air or vacuum

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2011

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4

Validade comercial de filés de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) resfriados embalados em atmosfera modificada e irradiados

por Monteiro,Maria Lúcia Guerra

Publicado em 2012

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5

Refrigerated poultry breast fillets packed in modified atmosphere and irradiated: bacteriological evaluation, shelf life and sensory acceptance

por Mantilla,Samira Pirola Santos

Publicado em 2012

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6

Serotypes and antimicrobial resistance profiles of Salmonella isolated from fresh beef processing and chilled fresh beef samples produced and marketed in the metropolitan region of...

por Cunha Neto, Adelino da

Publicado em 2017

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7

Composição centesimal e perfil de minerais da carne de avestruz (Struthio camelus)

por Feijó, Marcia Barreto da Silva

Publicado em 2009

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8

BACTERIAL DETERIORANTS IN CHICKEN BREAST FILLET PACKAGED IN AIR, VACUUM AND IRRADIATED: BACTERIOLOGICAL GROWTH PARAMETERS AND SHELF-LIFE

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2009

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9

Influence of the time/temperature binomial on the hydroxymethylfurfural content of floral honeys subjected to heat treatment

por Ribeiro,Roberta de Oliveira Resende

Publicado em 2012

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10

Efeito combinado da embalagem em atmosfera modificada e radiação gama na microbiologia e na aceitação sensorial de filés de peito de frango resfriados

por Mantilla, Samira Pirola Santos

Publicado em 2010

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11

Composição Centesimal e Perfil de Minerais da Carne de Avestruz (Struthio Camellus ).

por Feijó, Marcia Barreto da Silva

Publicado em 2013

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12

Study and evaluation of animal products of seizures data for Agricultural Monitoring Service in Rio de Janeiro in international flights and it is interaction with possible health r...

por Magioli, Carlos Alberto

Publicado em 2018

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13

Sensibilidade de Enterobacteriaceae da microbiota intestinal de frangos de corte submetidos à dieta com nitrofuranos

por Praxedes, Carla Inês Soares

Publicado em 2019

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14

Sensibilidade de Enterobacteriaceae da microbiota intestinal de frangos de corte submetidos à dieta com nitrofuranos

por Praxedes,Carla Inês Soares

Publicado em 2013

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15

Physical-chemical quality of fish used for making sushi and sashimi tuna and salmon marketed in Rio de Janeiro, Brazil

por Rodrigues, Bruna Leal

Publicado em 2012

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16

Contaminação por metais traço em mexilhões Perna perna da costa brasileira

por Ferreira,Micheli da Silva

Publicado em 2013

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17

Use of low commercial value fish in the preparation of cooked inlaid ham type: literature review

por Cipriano, Lévison da Costa

Publicado em 2022

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18

Use of high intensity ultrasound in foods of animal origin: literature review

por Cipriano, Lévison da Costa

Publicado em 2022

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19

Kamaboko, a Japanese product: literature review

por Pereira, Thaís Regina de Castro

Publicado em 2022

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20

Functional and technological properties of beetroot: a bibliographic survey

por Pereira, Thaís Regina de Castro

Publicado em 2022

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