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Passion fruit meal in the elaboration of corn cake
por
Maia, Silvana Mara Prado Cysne
Publicado em 2018
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Maria
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2
Influence of mucilages from seeds of chia (Salvia hispanica L.) and brown linseed (Linum usitatissimum L.) on the technological quality of bread
por
Pontes, Dorasilvia Ferreira
Publicado em 2020
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Oliveira
,
Maria
Nilka
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3
Characterization and oxidative stability of brown flaxseed oil and flour (Linum usitatissimum L.)
por
Costa, Cristiano Silva da
Publicado em 2020
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Oliveira
,
Maria
Nilka
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4
Technological and sensory characterization of loaf bread with addition of brown linseed flour (Linum usitatissimum L.) and enzymes
por
Costa, Cristiano Silva da
Publicado em 2020
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...
Oliveira
,
Maria
Nilka
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