Resultados da busca por Autor

1

Phenolic compounds and antioxidant activity in fermented rice (Oryza sativa) bran

por Oliveira,Melissa dos Santos

Publicado em 2012

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2

Atividade antioxidante e antifúngica de extratos vegetais

por Oliveira, Melissa dos Santos

Publicado em 2007

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3

Disponibilização de compostos funcionais em farelo de arroz fermentado em estado sólido

por Oliveira, Melissa dos Santos

Publicado em 2009

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4

Changes in lipid, fatty acids and phospholipids composition of whole rice bran after solid-state fungal fermentation

por Oliveira, Melissa dos Santos

Publicado em 2011

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5

Conteúdo lipídico e perfil em ácidos graxos de farelos submetidos à fermentação por Aspergillus oryzae em estado Sólido

por Silveira, Cristina Moreira da

Publicado em 2010

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6

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa

por Souza,Michele Moraes de

Publicado em 2010

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7

Avaliação da atividade antifúngica de extratos fenólicos de cebola, farelo de arroz e microalga Chlorella phyrenoidosa

por Souza, Michele Moraes de

Publicado em 2010

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8

Avaliação das atividades antifúngica e antimicotoxina de extratos fenólicos de farelo de arroz

por Souza, Michele Moraes de

Publicado em 2012

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9

Solid-state fermentation for the enrichment and extraction of proteins and antioxidant compounds in rice bran by Rhizopus oryzae

por Kupski,Larine

Publicado em 2012

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10

Application of protein-phenolic based coating on tomatoes (Lycopersicum esculentum)

por Cipolatti,Eliane Pereira

Publicado em 2012

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11

Application of protein-phenolic based coating on tomatoes (Lycopersicum esculentum)

por Cipolatti, Eliane Pereira

Publicado em 2012

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12

Solid-State Fermentation for the Enrichment and Extraction of Proteins and Antioxidant Compounds in Rice Bran by Rhizopus oryzae

por Kupski, Larine

Publicado em 2012

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