Resultados da busca por Autor

1

Essential oils of thyme and Rosemary in the control of Listeria monocytogenes in raw beef

por Oliveira,Maíra Maciel Mattos de

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

2

Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica...

por Tebaldi,Victor Maximiliano Reis

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

3

Primary and secondary modeling of Brochothrix thermosphacta growth under different temperature and ph values

por GONÇALVES,Leticia Dias dos Anjos

Publicado em 2018

Outros Autores: “...PICCOLI,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

4

Biofilm formation by Listeria monocytogenes on stainless steel surface and biotransfer potential

por Oliveira,Maíra Maciel Mattos de

Publicado em 2010

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

5

Reduction of Aeromonas hidrophyla biofilm on stainless stell surface by essential oils

por Millezi,Alessandra Farias

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

6

Predictive modeling of Pseudomonas fluorescens growth under different temperature and pH values

por Gonçalves,Letícia Dias dos Anjos

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

7

Condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne, mãos de manipuladores e qualidade microbiológica da carne moída

por Oliveira, Maíra Maciel Mattos de

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

8

Predictive modeling of Pseudomonas fluorescens growth under different temperature and pH values

por Gonçalves, Letícia Dias dos Anjos

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

9

Primary and secondary modeling of brochothrix thermosphacta growth under different temperature and ph values

por Gonçalves, Leticia Dias dos Anjos

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

10

Production and partial characterization of an extracellular phytase produced by Muscodor sp. under submerged fermentation

por Alves, Natálie Martins

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

11

Atividade antimicrobiana de óleos essenciais em bactérias patogênicas de origem alimentar

por Valeriano, Carolina

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

12

Condições higiênico-sanitárias de máquinas de moer carne, mãos de manipuladores e qualidade microbiológica da carne moída

por Oliveira,Maíra Maciel Mattos de

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

13

Influência de sanificantes nas características microbiológicas, físicas e físico-químicas de cebola (Allium cepa L.) minimamente processada

por Beerli,Karla Michalsky Carvalho

Publicado em 2004

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

14

Anti-biofim and antibacterial effect of essential oils and their major compounds

por Millezi, Alessandra Farias

Publicado em 2016

Outros Autores: “...Piccoli, Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

15

Inativação termoquímica de Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Salmonella enterica Enteritidis por óleos essenciais

por Pereira,Alcilene de Abreu

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

16

Antibacterial and anti-biofilm activity of cinnamon essential oil and eugenol

por Millezi,Alessandra Farias

Publicado em 2019

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

17

Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus usando leite e diferentes condições de cultivo

por Boari,Cleube Andrade

Publicado em 2009

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

18

In vitro antimicrobial properties of plant essential oils thymus vulgaris, cymbopogon citratus and laurus nobilis against five important foodborne pathogens

por Millezi,Alessandra Farias

Publicado em 2012

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

19

Inhibitory activity of Syzygium aromaticum and Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. essential oils against Listeria monocytogenes inoculated in bovine ground meat

por Oliveira,Thales Leandro Coutinho de

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo

20

Caracterização física, química e microbiológica de presunto cru desossado adicionado de lactulose

por Lima,Ítalo Abreu

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Piccoli,Roberta Hilsdorf...”
Acessar documento

Artigo