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Drying process of Lentinula edodes: influence of temperature on B-glucan content and adjustment of mathematical models.
por
TIMM
,
T
.
G
.
Publicado em 2020
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2
Secagem de cogumelos comestíveis como prática sustentável.
por
SILVA, D. S. H. da
Publicado em 2020
Outros Autores:
“
...
TIMM
,
T
.
G
....
”
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