Resultados da busca por Autor

1

Pré-tratamentos de melaço de cana-de-açúcar e água de maceração de milho para a bioprodução de carotenóides

por Valduga,Eunice

Publicado em 2007

Acessar documento

Artigo

2

Carotenoids production: microorganisms as source of natural dyes

por Valduga,Eunice

Publicado em 2009

Acessar documento

Artigo

3

Extração, secagem por atomização e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva "Isabel" (Vitis labrusca)

por Valduga,Eunice

Publicado em 2008

Acessar documento

Artigo

4

Head Space Solid Phase Micro-Extraction (HS - SPME) of volatile organic compounds produced by Sporidiobolus salmonicolor (CBS 2636)

por Valduga,Eunice

Publicado em 2010

Acessar documento

Artigo

5

Bioprodução de compostos voláteis e carotenóides por Sporidiobolus salmonicolar CBS2636

por Valduga, Eunice

Publicado em 2005

Acessar documento

Tese

6

Extração, secagem por atomização e microencapsulamento de antocianinas do bagaço da uva "Isabel" (Vitis labrusca)

por Valduga, Eunice

Publicado em 2008

Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

7

Microbiological analysis of critical points in the chicken industry

por Cansian,Rogério Luis

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

8

Alterações na qualidade de raízes de mandioca(Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas

por Alves,Andreia

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

9

Alterações na qualidade de raízes de mandioca(Manihot esculenta Crantz) minimamente processadas

por Alves, Andreia

Publicado em 2005

Outros Autores: “...Valduga, Eunice...”
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)

Artigo

10

Experimental Design Applied to the Optimization and Partial Characterization of Pectin Liase from a Newly Isolated Penicillium brasilianum

por Zeni,Jamile

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

11

Decontamination of Pig Carcasses Using Water Pressure and Lactic Acid

por Brustolin,Jean Carlos

Publicado em 2014

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

12

Effect of Partial and Total Replacement of Inorganic by Organic Microminerals Sources on the Quality of Broiler Carcasses

por Lopes,Marcos

Publicado em 2017

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

13

Elaboração e avaliação da qualidade de macarrão isento de glúten

por Tomicki,Letícia

Publicado em 2015

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

14

Development of pasteurized coffee-flavored dairy beverage added with mint extract (Mentha x piperita)

por Fischer, Bruno

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Valduga, Eunice...”
Acessar documento

Artigo

15

Formulação de bebida láctea fermentada sabor pêssego utilizando substratos alternativos e cultura probiótica

por Kempka,Aniela Pinto

Publicado em 2008

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

16

Evaluation of the stability of thighs and drumsticks boneless chicken under different conditions of industrial storage

por SAVIO,Juliana

Publicado em 2019

Outros Autores: “...VALDUGA,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

17

Properties of tofu coagulated with Cardoon flower (Cynara Cardunculus L.)

por Scherer , Glaciela Cristina Rodrigues da Silva

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Valduga, Eunice...”
Acessar documento

Artigo

18

Development and characterization of light yoghurt elaborated with Bifidobacterium animalis subsp. Lactis Bb-12 and fructooligosaccharides

por Witschinski,Fabiele

Publicado em 2018

Outros Autores: “...Valduga,Eunice...”
Acessar documento

Artigo

19

Synthesis and potential application of polygalacturonase from a Penicillium brasilianum isolate

por Zeni, Jamile

Publicado em 2020

Outros Autores: “...Valduga, Eunice...”
Acessar documento

Artigo

20

Effect of strain, sex and process parameters on water to protein ratio of chicken cuts

por BRUZAMARELLO,Franciele Oliveira

Publicado em 2022

Outros Autores: “...VALDUGA,Eunice...”
Acessar documento

Artigo