Resultados da busca por Autor

1

Dez Anos do Curso de Nutrição da Faculdade de Medicina da UFRGS: Uma Trajetória de Sucesso!

por Venzke, Janaína Guimarães

Publicado em 2010

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Artigo

2

Respostas biológica, sistêmica e reprodutiva de ratos Wistar alimentados com soja geneticamente modificada resistente ao glifosato

por Venzke, Janaína Guimarães

Publicado em 2009

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Tese

3

Alterações na composição centesimal e análise sensorial de salmão selvagem e de cativeiro após diferentes métodos de processamento

por Venzke, Janaína Guimarães

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

4

Quality of children’s menus in malls in Brazil

por Venzke, Janaína Guimarães

Publicado em 2023

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Artigo

5

CEANUT - Centro de empreendimentos em alimentação e nutrição : uma jornada de vivências compartilhadas

por Venzke, Janaína Guimarães

Publicado em 2020

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Capítulo de livro

6

Empreendedorismo em nutrição : estudo observacional do perfil do nutricionista atuante no mercado empreendedor

por Lumertz, Camila Rolão

Publicado em 2017

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Artigo

7

Adequação nutricional do café da manhã oferecido por hotéis no sul do Brasil

por Cunha, Caroline Moreira

Publicado em 2022

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Artigo

8

Diagnóstico de boas práticas por meio de uso de aplicativo móvel : estudo de caso em galeterias no Sul do Brasil

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2020

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Artigo

9

Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein hydrolysate

por Rossi,Daniele Misturini

Publicado em 2009

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Artigo

10

Biological evaluation of mechanically deboned chicken meat protein hydrolysate

por Rossi, Daniele Misturini

Publicado em 2009

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Artigo

11

Condições de higiene dos manipuladores de alimentos de hospitais do município de Porto Alegre - RS

por Faccioli, Larissa Slongo

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

12

Cultura de segurança dos alimentos : conceito e elementos para a prática dos profissionais que atuam em empresas do setor alimentar

por Bregolin, Júlia Diaz

Publicado em 2021

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Artigo

13

Avaliação nutricional da carne mecanicamente separada de frango e da proteína isolada de soja tratada com transglutaminase

por Schneider, Carolina Elisa

Publicado em 2007

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Artigo de conferência

14

Evaluation of the taste of older people and their relationship with nutritional state and food habits

por Gomes, Darlise Rodrigues dos Passos

Publicado em 2020

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Artigo

15

Elaboração e avaliação de biscoitos sem glúten a partir de farelo de arroz e farinhas de arroz e de soja

por MARIANI,Marieli

Publicado em 2015

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Artigo

16

Celiac disease : risks of cross-contamination and strategies for gluten removal in food environments

por Vargas, Fabiana Magnabosco de

Publicado em 2024

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Artigo

17

Ações de formação e assessoria realizadas pelo CECANE UFRGS, no estado do Rio Grande do Sul, entre 2007 e 2014

por Scarparo, Ana Luiza Sander

Publicado em 2015

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Artigo de conferência

18

Verificação das medidas de controle integrado de pragas adotadas por hospitais do município de Porto Alegre - RS

por Hendler, Vanessa Magnus

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

19

Elaboração e avaliação de biscoitos sem glúten a partir de farelo de arroz e farinhas de arroz e de soja

por Mariani, Marieli Almeida

Publicado em 2015

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Artigo

20

Avaliação da efetividade de visitas técnicas online a fornecedores de alimentos perecíveis de um hospital público universitário durante o período de pandemia de covid-19

por Camargo, Evelyn Porto Lima

Publicado em 2022

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