Resultados da busca por Autor

1

Farinha de trigo e soja pré-cozida por extrusão para uso em croquete de carne

por Wang,Sin Huei

Publicado em 2007

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Artigo

2

Pellets de trigo e soja produzidos por extrusão

por Wang,Sin Huei

Publicado em 2008

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Artigo

3

Technological and sensorial characteristics of cookies prepared with high levels of soybean hulls, cooked in a microwave oven

por Wang, Sin Huei

Publicado em 1997

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Artigo

4

Utilization of soymilk residue in preparing "paçoca"

por Wang, Sin Huei

Publicado em 1999

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Artigo

5

Extrusion-cooked wheat-soybean flours for pizza dough use

por Wang, Sin Huei

Publicado em 2005

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Artigo

6

Sensory characteristics of reconstituted soybean milk

por Wang, Sin Huei

Publicado em 1999

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Artigo

7

Rice-soybean porridge ready for use

por Wang, Sin Huei

Publicado em 1999

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Artigo

8

Effect of soybean:water ratio and heat treatment on yield and protein quality of soymilk

por Wang, Sin-Huei

Publicado em 1997

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9

Influencia de cations na reação de Maillard

por Wang, Sin-Huei

Publicado em 1975

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Dissertação

10

Tratamento de grão de soja com radiação de microondas e seus efeitos no sabor, extração, e algumas propriedades nutricionais de leite de soja

por Wang, Sin-Huei

Publicado em 1986

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Tese

11

Propriedades emulsificantes de farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão

por Nascimento, Kamila de Oliveira do

Publicado em 2013

Outros Autores: “...Wang, Sin Huei...”
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12

Molho branco semipronto de trigo-soja (90:10) obtido por processo de extrusão

por Nascimento, Kamila de Oliveira do

Publicado em 2014

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13

Características nutricionais e sensoriais de sopa cremosa semi-instantânea à base de farinhas de trigo e soja desengordurada

por Córdoba, Glenys M. Caballero

Publicado em 1994

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Artigo

14

Nutritional and sensory properties of cookies based on corn and soybean, cooked in a microwave oven

por R. Oliveira, Dirce

Publicado em 1997

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15

Caracterização química de extratos hidrossolúveis desidratados de arroz e soja

por Fernandes, Simone Miranda

Publicado em 2000

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16

Cooking quality of pre-cooked wheat-soybean pastas by extrusion

por de Oliveira, Myriam Ferreira

Publicado em 2004

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17

Produtos extrusados expandidos de misturas de canjiquinha e soja para uso como petiscos

por Fernandes, Marilene dos Santos

Publicado em 2002

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