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1

Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from selected herbs cultivated in the South of Brazil against food spoilage and foodborne pathogens

por Silveira,Sheila Mello da

Publicado em 2012

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2

Avaliação da atividade antimicrobiana e antioxidante de extratos vegetais e óleos essenciais e aplicação do óleo essencial de louro (L. nobilis) como agente conservador natural em...

por Silveira, Sheila Mello da

Publicado em 2012

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3

Bacterial biofilm formation in different surfaces of food industries

por Dalla Costa, Karine Angélica

Publicado em 2016

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4

Evaluation of the microbiological quality of ricotta cheese commercialized in Santa Catarina, Brazil

por GUATEMIM,Edailson Luís Xavier

Publicado em 2016

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5

Evaluation of the microbiological quality of minimally processed vegetables

por SCHUH,Vanessa

Publicado em 2020

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6

Potential of thyme essential oil on arugula sanitization

por Veloso,Roseli Jacobi

Publicado em 2019

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7

Aplicação da Liofilização na Obtenção de Microrganismos Viáveis para a Elaboração de Iogurtes

por Spagnol, Cristiane

Publicado em 2009

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8

Nutritional composition of Brazilian native species of Campomanesia spp.

por Verruck, Silvani

Publicado em 2020

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9

Campomanesia spp. native fruits as potential source of health-promoting compounds

por Verruck, Silvani

Publicado em 2021

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10

Basil, marjoram, nutmeg and oregano essential oils as natural preservatives of Quark-type cheese

por SCHUH,Janaina

Publicado em 2022

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