Resultados da busca por Autor

61

Propiedades termodinámicas de sorción de agua de la pulpa de lulo en polvo con encapsulantes

por Gabas, Ana Lúcia

Publicado em 2009

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Artigo

62

Thermophysical properties of carbohydrate solutions: Correlation between thermal and transport properties

por Martins, Maria Júlia Neves [UNESP]

Publicado em 2020

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Artigo

63

Rheological Behavior of Yeast Paste from the Ethanol Industry

por Bofo, Daniele C.S. [UNESP]

Publicado em 2015

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64

Rheological and thermophysical properties of blackberry juice

por Cabral, Renato Alexandre Ferreira [UNESP]

Publicado em 2007

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65

Effect of maltodextrin on the freezing point and thermal conductivity of uvaia pulp (Eugenia piriformis Cambess)

por Villa-Vélez, Harvey Alexander [UNESP]

Publicado em 2012

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66

Determination of the rheological behavior and thermophysical properties of malbec grape juice concentrates (Vitis vinifera)

por Evangelista, Rodrigo Rodrigues [UNESP]

Publicado em 2020

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Artigo

67

Drying rates of Rubi grapes submitted to chemical pretreatments for raisin production

por Telis, Vânia Regina Nicoletti [UNESP]

Publicado em 2006

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68

Rheological Behavior of Biopolymer Suspensions

por Mariano Marfil, Paulo Henrique

Publicado em 2012

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69

Isotermas de sorção e cinética de secagem de sementes de pomelo

por Cantu-Lozano, Denis

Publicado em 2013

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70

Propiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación

por Giraldo-Gómez, Glória Ines

Publicado em 2010

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71

Thermophysical Properties of Industrial Sugar Cane Juices for the Production of Bioethanol

por Astolfi-Filho, Zailer [UNESP]

Publicado em 2010

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Artigo de conferência

72

Mango enriched with sucrose and isomaltulose (Palatinose®) by osmotic dehydration: Effect of temperature and solute concentration through the application of multilevel statistical...

por do Carmo, Juliana Rodrigues

Publicado em 2022

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73

Properties of isomaltulose (Palatinose®) – An emerging healthy carbohydrate: Effect of temperature and solute concentration

por do Carmo, Juliana Rodrigues

Publicado em 2022

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74

Experimental study of physical and rheological properties of grape juice using different temperatures and concentrations. Part I: Cabernet Sauvignon

por de Castilhos, Maurício Bonatto Machado [UNESP]

Publicado em 2017

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75

Rheology and fluid dynamics properties of sugarcane juice

por Astolfi-Filho, Zailer [UNESP]

Publicado em 2011

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76

Salting kinetics and salt diffusivities in farmed Pantanal caiman muscle

por Telis, Vânia Regina Nicoletti [UNESP]

Publicado em 2003

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77

Rheology and fluid dynamics properties of sugarcane juice

por Oliveira, Eduardo Basilio de

Publicado em 2011

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78

Thermophysical and rheological properties of dulce de leche with and without coconut flakes as a function of temperature

por Barbosa,Vanessa Camarinha

Publicado em 2013

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79

Study of thermodynamic water properties and moisture sorption hysteresis of mango skin

por Souza,Silvio José Ferreira de

Publicado em 2015

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80

Isotherms and isosteric heat of sorption of two varieties of Peruvian quinoa

por Pumacahua-Ramos, Augusto [UNESP]

Publicado em 2016

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