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Ferraz, J. P. (2013). Perfil sensorial descritivo e direcionadores de preferência de sorvete de creme com fruto-oligossacarídeo e diferentes edulcorantes.

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Ferraz, Juliana Pereira. Perfil Sensorial Descritivo E Direcionadores De Preferência De Sorvete De Creme Com Fruto-oligossacarídeo E Diferentes Edulcorantes. 2013.

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Ferraz, Juliana Pereira. Perfil Sensorial Descritivo E Direcionadores De Preferência De Sorvete De Creme Com Fruto-oligossacarídeo E Diferentes Edulcorantes. 2013.

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