Utilização de eletroforese para identificação de perda de integridade molecular de lipoxigenase em extrato de soja (Glycine max (L.) Merrill).

2012

Access type:openAccess
Publication Date:2012
Main Author: STEPHAN, M. P.
Other Authors: FELBERG, I., AZEVEDO, T. L., MELLINGER-SILVA, C., SANTOS, A. A., PEREIRA, J. N., OLIVEIRA, D. R.
Document type: Conference object
Language:por
Published: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Portuguese subjects:
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/931683
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/64386/1/2012-063.pdf
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