Real, C. G. d. A., Alegro, L. C. A., Turate, M., Silva, L. C. C., Souza, C. H. B. d., & Santana, E. H. W. d. (2013). Assessment of physicochemical and microbiological quality of UHT whole milk and proteolysis determination during storage.
Referência de acordo com a norma ChicagoReal, Cintia Gisele de Andrade, Lina Casale Aragon Alegro, Meriane Turate, Livia Cavaletti Corrêa Silva, Cinthia Hoch Batista de Souza, e Elsa Helena Walter de Santana. Assessment of Physicochemical and Microbiological Quality of UHT Whole Milk and Proteolysis Determination During Storage. 2013.
Referência de acordo com a norma MLAReal, Cintia Gisele de Andrade, et al. Assessment of Physicochemical and Microbiological Quality of UHT Whole Milk and Proteolysis Determination During Storage. 2013.
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