Paiva, V. N., Cunha, A. L. F. S., da Cruz, R. R., Sobral, D., de Souza, R. M., & Pinto, M. S. (2016). Effect of natural starter addition on lactic acid bacteria counts in traditional Minas of Serro.
Referência de acordo com a norma ChicagoPaiva, Vigínia Nardy, Ana Luísa Ferreira Simões Cunha, Roberta Ribeiro da Cruz, Denise Sobral, Rogério Marcos de Souza, e Maximiliano Soares Pinto. Effect of Natural Starter Addition On Lactic Acid Bacteria Counts in Traditional Minas of Serro. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAPaiva, Vigínia Nardy, et al. Effect of Natural Starter Addition On Lactic Acid Bacteria Counts in Traditional Minas of Serro. 2016.
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