Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moraes, Caroline Costa
Data de Publicação: 2007
Outros Autores: Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros, Costa, Jorge Alberto Vieira, Kalil, Susana Juliano
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
Texto Completo: http://repositorio.furg.br/handle/1/4519
Resumo: Spirulina é uma cianobactéria de cor verde azulada, da classe das cianofíceas que cresce espontaneamente em águas fortemente alcalinas. Possui propriedades nutracêuticas, podendo ser utilizada na formulação de alimentos, visando assim o enriquecimento protéico, vitamínico e mineral. Dentro de sua célula possui um pigmento protéico denominado ficocianina, um biocorante natural azul, que pode apresentar uma variedade de propriedades farmacológicas, sendo de grande importância industrial. O presente trabalho teve por finalidade comparar os extratos de ficocianina obtidos a partir de biomassas de Spirulina platensis cultivadas em meio mixotrófico e autotrófico com os das biomassas obtidas comercialmente, avaliando a concentração, a pureza do extrato e o rendimento de extração de ficocianina. Para tal procedimento a ficocianina foi extraída sob agitação e temperatura constantes. A biomassa proveniente do cultivo autotrófico forneceu melhores resultados de concentração de ficocianina, pureza e rendimento de extração quando comparada com a biomassa do cultivo mixotrófico e biomassas comerciais.
id FURG_e5ca3442b869903db985f49b5de39822
oai_identifier_str oai:repositorio.furg.br:1/4519
network_acronym_str FURG
network_name_str Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
repository_id_str
spelling Moraes, Caroline CostaBurkert, Janaina Fernandes de MedeirosCosta, Jorge Alberto VieiraKalil, Susana Juliano2014-08-22T17:47:14Z2014-08-22T17:47:14Z2007MORAES, Caroline Costa. et al. Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp. Revista Brasileira de Agrociencia, v. 13, n. 4, p. 529-532, 2007. Disponível em: <http://www2.ufpel.edu.br/faem/agrociencia/v13n4/artigo17.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2014.0104-8996http://repositorio.furg.br/handle/1/4519Spirulina é uma cianobactéria de cor verde azulada, da classe das cianofíceas que cresce espontaneamente em águas fortemente alcalinas. Possui propriedades nutracêuticas, podendo ser utilizada na formulação de alimentos, visando assim o enriquecimento protéico, vitamínico e mineral. Dentro de sua célula possui um pigmento protéico denominado ficocianina, um biocorante natural azul, que pode apresentar uma variedade de propriedades farmacológicas, sendo de grande importância industrial. O presente trabalho teve por finalidade comparar os extratos de ficocianina obtidos a partir de biomassas de Spirulina platensis cultivadas em meio mixotrófico e autotrófico com os das biomassas obtidas comercialmente, avaliando a concentração, a pureza do extrato e o rendimento de extração de ficocianina. Para tal procedimento a ficocianina foi extraída sob agitação e temperatura constantes. A biomassa proveniente do cultivo autotrófico forneceu melhores resultados de concentração de ficocianina, pureza e rendimento de extração quando comparada com a biomassa do cultivo mixotrófico e biomassas comerciais.Spirulina is a blue-green cyanobacterium of the class Cyanophyceae, which grows spontaneously in highly alkaline waters. It shows nutraceutical properties and can be used in food formulations, aimed at protein, vitamin and mineral enrichment. Within its cell it contains a protein pigment called phycocyanin, a natural blue bio-dye that can present a variety of pharmacological properties of great industrial importance. The objective of the present study was to compare phycocyanin extracts obtained from Spirulina platensis biomasses produced by cultivation in mixotrophic and autotrophic media, with commercially obtained biomasses, evaluating the concentration, extract purity and extraction yield of the phycocyanin. The phycocyanin was extracted under constant agitation and temperature. The biomass obtained from the autotrophic culture provided the best results with respect to the concentration, purity and extraction yield of phycocyanin, as compared to the biomasses obtained from the mixotrophic culture and the commercial biomasses.porcianobactériaautotróficomixotróficocyanobacteriaautotrophicmixotrophicExtração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina spPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM DIFFERENT BIOMASSES OF Spirulina sp.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da FURG (RI FURG)instname:Universidade Federal do Rio Grande (FURG)instacron:FURGORIGINALExtração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp.pdfExtração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp.pdfapplication/pdf98906https://repositorio.furg.br/bitstream/1/4519/1/Extra%c3%a7%c3%a3o%20de%20ficocianina%20a%20partir%20de%20diferentes%20biomassas%20de%20Spirulina%20sp.pdfb8d9d4448be3dc42934b6c01c0ccfc8cMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://repositorio.furg.br/bitstream/1/4519/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD52open access1/45192014-08-29 14:56:28.486open accessoai:repositorio.furg.br:1/4519Tk9URTogUExBQ0UgWU9VUiBPV04gTElDRU5TRSBIRVJFClRoaXMgc2FtcGxlIGxpY2Vuc2UgaXMgcHJvdmlkZWQgZm9yIGluZm9ybWF0aW9uYWwgcHVycG9zZXMgb25seS4KCk5PTi1FWENMVVNJVkUgRElTVFJJQlVUSU9OIExJQ0VOU0UKCkJ5IHNpZ25pbmcgYW5kIHN1Ym1pdHRpbmcgdGhpcyBsaWNlbnNlLCB5b3UgKHRoZSBhdXRob3Iocykgb3IgY29weXJpZ2h0Cm93bmVyKSBncmFudHMgdG8gRFNwYWNlIFVuaXZlcnNpdHkgKERTVSkgdGhlIG5vbi1leGNsdXNpdmUgcmlnaHQgdG8gcmVwcm9kdWNlLAp0cmFuc2xhdGUgKGFzIGRlZmluZWQgYmVsb3cpLCBhbmQvb3IgZGlzdHJpYnV0ZSB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gKGluY2x1ZGluZwp0aGUgYWJzdHJhY3QpIHdvcmxkd2lkZSBpbiBwcmludCBhbmQgZWxlY3Ryb25pYyBmb3JtYXQgYW5kIGluIGFueSBtZWRpdW0sCmluY2x1ZGluZyBidXQgbm90IGxpbWl0ZWQgdG8gYXVkaW8gb3IgdmlkZW8uCgpZb3UgYWdyZWUgdGhhdCBEU1UgbWF5LCB3aXRob3V0IGNoYW5naW5nIHRoZSBjb250ZW50LCB0cmFuc2xhdGUgdGhlCnN1Ym1pc3Npb24gdG8gYW55IG1lZGl1bSBvciBmb3JtYXQgZm9yIHRoZSBwdXJwb3NlIG9mIHByZXNlcnZhdGlvbi4KCllvdSBhbHNvIGFncmVlIHRoYXQgRFNVIG1heSBrZWVwIG1vcmUgdGhhbiBvbmUgY29weSBvZiB0aGlzIHN1Ym1pc3Npb24gZm9yCnB1cnBvc2VzIG9mIHNlY3VyaXR5LCBiYWNrLXVwIGFuZCBwcmVzZXJ2YXRpb24uCgpZb3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgdGhlIHN1Ym1pc3Npb24gaXMgeW91ciBvcmlnaW5hbCB3b3JrLCBhbmQgdGhhdCB5b3UgaGF2ZQp0aGUgcmlnaHQgdG8gZ3JhbnQgdGhlIHJpZ2h0cyBjb250YWluZWQgaW4gdGhpcyBsaWNlbnNlLiBZb3UgYWxzbyByZXByZXNlbnQKdGhhdCB5b3VyIHN1Ym1pc3Npb24gZG9lcyBub3QsIHRvIHRoZSBiZXN0IG9mIHlvdXIga25vd2xlZGdlLCBpbmZyaW5nZSB1cG9uCmFueW9uZSdzIGNvcHlyaWdodC4KCklmIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uIGNvbnRhaW5zIG1hdGVyaWFsIGZvciB3aGljaCB5b3UgZG8gbm90IGhvbGQgY29weXJpZ2h0LAp5b3UgcmVwcmVzZW50IHRoYXQgeW91IGhhdmUgb2J0YWluZWQgdGhlIHVucmVzdHJpY3RlZCBwZXJtaXNzaW9uIG9mIHRoZQpjb3B5cmlnaHQgb3duZXIgdG8gZ3JhbnQgRFNVIHRoZSByaWdodHMgcmVxdWlyZWQgYnkgdGhpcyBsaWNlbnNlLCBhbmQgdGhhdApzdWNoIHRoaXJkLXBhcnR5IG93bmVkIG1hdGVyaWFsIGlzIGNsZWFybHkgaWRlbnRpZmllZCBhbmQgYWNrbm93bGVkZ2VkCndpdGhpbiB0aGUgdGV4dCBvciBjb250ZW50IG9mIHRoZSBzdWJtaXNzaW9uLgoKSUYgVEhFIFNVQk1JU1NJT04gSVMgQkFTRUQgVVBPTiBXT1JLIFRIQVQgSEFTIEJFRU4gU1BPTlNPUkVEIE9SIFNVUFBPUlRFRApCWSBBTiBBR0VOQ1kgT1IgT1JHQU5JWkFUSU9OIE9USEVSIFRIQU4gRFNVLCBZT1UgUkVQUkVTRU5UIFRIQVQgWU9VIEhBVkUKRlVMRklMTEVEIEFOWSBSSUdIVCBPRiBSRVZJRVcgT1IgT1RIRVIgT0JMSUdBVElPTlMgUkVRVUlSRUQgQlkgU1VDSApDT05UUkFDVCBPUiBBR1JFRU1FTlQuCgpEU1Ugd2lsbCBjbGVhcmx5IGlkZW50aWZ5IHlvdXIgbmFtZShzKSBhcyB0aGUgYXV0aG9yKHMpIG9yIG93bmVyKHMpIG9mIHRoZQpzdWJtaXNzaW9uLCBhbmQgd2lsbCBub3QgbWFrZSBhbnkgYWx0ZXJhdGlvbiwgb3RoZXIgdGhhbiBhcyBhbGxvd2VkIGJ5IHRoaXMKbGljZW5zZSwgdG8geW91ciBzdWJtaXNzaW9uLgo=Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.furg.br/oai/request || http://200.19.254.174/oai/requestopendoar:2014-08-29T17:56:28Repositório Institucional da FURG (RI FURG) - Universidade Federal do Rio Grande (FURG)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
dc.title.alternative.pt_BR.fl_str_mv PHYCOCYANIN EXTRACTION FROM DIFFERENT BIOMASSES OF Spirulina sp.
title Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
spellingShingle Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
Moraes, Caroline Costa
cianobactéria
autotrófico
mixotrófico
cyanobacteria
autotrophic
mixotrophic
title_short Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
title_full Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
title_fullStr Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
title_full_unstemmed Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
title_sort Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp
author Moraes, Caroline Costa
author_facet Moraes, Caroline Costa
Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
Costa, Jorge Alberto Vieira
Kalil, Susana Juliano
author_role author
author2 Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
Costa, Jorge Alberto Vieira
Kalil, Susana Juliano
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Moraes, Caroline Costa
Burkert, Janaina Fernandes de Medeiros
Costa, Jorge Alberto Vieira
Kalil, Susana Juliano
dc.subject.por.fl_str_mv cianobactéria
autotrófico
mixotrófico
cyanobacteria
autotrophic
mixotrophic
topic cianobactéria
autotrófico
mixotrófico
cyanobacteria
autotrophic
mixotrophic
description Spirulina é uma cianobactéria de cor verde azulada, da classe das cianofíceas que cresce espontaneamente em águas fortemente alcalinas. Possui propriedades nutracêuticas, podendo ser utilizada na formulação de alimentos, visando assim o enriquecimento protéico, vitamínico e mineral. Dentro de sua célula possui um pigmento protéico denominado ficocianina, um biocorante natural azul, que pode apresentar uma variedade de propriedades farmacológicas, sendo de grande importância industrial. O presente trabalho teve por finalidade comparar os extratos de ficocianina obtidos a partir de biomassas de Spirulina platensis cultivadas em meio mixotrófico e autotrófico com os das biomassas obtidas comercialmente, avaliando a concentração, a pureza do extrato e o rendimento de extração de ficocianina. Para tal procedimento a ficocianina foi extraída sob agitação e temperatura constantes. A biomassa proveniente do cultivo autotrófico forneceu melhores resultados de concentração de ficocianina, pureza e rendimento de extração quando comparada com a biomassa do cultivo mixotrófico e biomassas comerciais.
publishDate 2007
dc.date.issued.fl_str_mv 2007
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2014-08-22T17:47:14Z
dc.date.available.fl_str_mv 2014-08-22T17:47:14Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv MORAES, Caroline Costa. et al. Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp. Revista Brasileira de Agrociencia, v. 13, n. 4, p. 529-532, 2007. Disponível em: <http://www2.ufpel.edu.br/faem/agrociencia/v13n4/artigo17.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2014.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.furg.br/handle/1/4519
dc.identifier.issn.none.fl_str_mv 0104-8996
identifier_str_mv MORAES, Caroline Costa. et al. Extração de ficocianina a partir de diferentes biomassas de Spirulina sp. Revista Brasileira de Agrociencia, v. 13, n. 4, p. 529-532, 2007. Disponível em: <http://www2.ufpel.edu.br/faem/agrociencia/v13n4/artigo17.pdf>. Acesso em: 20 jun. 2014.
0104-8996
url http://repositorio.furg.br/handle/1/4519
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
instname:Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
instacron:FURG
instname_str Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
instacron_str FURG
institution FURG
reponame_str Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
collection Repositório Institucional da FURG (RI FURG)
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.furg.br/bitstream/1/4519/1/Extra%c3%a7%c3%a3o%20de%20ficocianina%20a%20partir%20de%20diferentes%20biomassas%20de%20Spirulina%20sp.pdf
https://repositorio.furg.br/bitstream/1/4519/2/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv b8d9d4448be3dc42934b6c01c0ccfc8c
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da FURG (RI FURG) - Universidade Federal do Rio Grande (FURG)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1794069245031612416

Registros relacionados