Zambrano,Francy, Silva,Marina Costa da, Ormenese,Rita de Cássia Celeste, & Yotsuyanagi,Katumy. (2012). Concentrado protéico de soro como substituto de gordura em pão de queijo.
Referência de acordo com a norma ChicagoZambrano,Francy, Silva,Marina Costa da, Ormenese,Rita de Cássia Celeste, e Yotsuyanagi,Katumy. Concentrado Protéico De Soro Como Substituto De Gordura Em Pão De Queijo. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAZambrano,Francy, Silva,Marina Costa da, Ormenese,Rita de Cássia Celeste, e Yotsuyanagi,Katumy. Concentrado Protéico De Soro Como Substituto De Gordura Em Pão De Queijo. 2012.
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