Benavides-Sánchez,Diego Alejandro, & Pena-Serna,Carolina. (2022). Approaching the sensory profile of Paipa cheese, the Colombian ripened cheese with protected designation of origin.
Referência de acordo com a norma ChicagoBenavides-Sánchez,Diego Alejandro, e Pena-Serna,Carolina. Approaching the Sensory Profile of Paipa Cheese, the Colombian Ripened Cheese With Protected Designation of Origin. 2022.
Referência de acordo com a norma MLABenavides-Sánchez,Diego Alejandro, e Pena-Serna,Carolina. Approaching the Sensory Profile of Paipa Cheese, the Colombian Ripened Cheese With Protected Designation of Origin. 2022.
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