Referência de acordo com a norma APA

Sousa, I., Nunes, M., & Raymundo, A. (2006). Rheological behaviour and microstructure of pea protein/K-carrageenan/starch gels with different setting conditions.

Referência de acordo com a norma Chicago

Sousa, Isabel, M.C Nunes, e Anabela Raymundo. Rheological Behaviour and Microstructure of Pea Protein/K-carrageenan/starch Gels With Different Setting Conditions. 2006.

Referência de acordo com a norma MLA

Sousa, Isabel, M.C Nunes, e Anabela Raymundo. Rheological Behaviour and Microstructure of Pea Protein/K-carrageenan/starch Gels With Different Setting Conditions. 2006.

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