Jaekel,Leandra Zafalon, Silva,Camila Batista da, Steel,Caroline Joy, & Chang,Yoon Kil. (2012). Influence of xylanase addition on the characteristics of loaf bread prepared with white flour or whole grain wheat flour.
Referência de acordo com a norma ChicagoJaekel,Leandra Zafalon, Silva,Camila Batista da, Steel,Caroline Joy, e Chang,Yoon Kil. Influence of Xylanase Addition On the Characteristics of Loaf Bread Prepared With White Flour or Whole Grain Wheat Flour. 2012.
Referência de acordo com a norma MLAJaekel,Leandra Zafalon, Silva,Camila Batista da, Steel,Caroline Joy, e Chang,Yoon Kil. Influence of Xylanase Addition On the Characteristics of Loaf Bread Prepared With White Flour or Whole Grain Wheat Flour. 2012.
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