PRUDENCIO,Elane Schwenden, & BENEDET,Honório Domingos. (1999). Aproveitamento do soro de queijo na obtenção do extrato hidrossolúvel de soja.
Referência de acordo com a norma ChicagoPRUDENCIO,Elane Schwenden, e BENEDET,Honório Domingos. Aproveitamento Do Soro De Queijo Na Obtenção Do Extrato Hidrossolúvel De Soja. 1999.
Referência de acordo com a norma MLAPRUDENCIO,Elane Schwenden, e BENEDET,Honório Domingos. Aproveitamento Do Soro De Queijo Na Obtenção Do Extrato Hidrossolúvel De Soja. 1999.
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