Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Nishimura,Renata Y.
Data de Publicação: 2013
Outros Autores: Castro,Gabriela S. F. de, Jordão Junior,Alceu A., Sartorelli,Daniela S.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Jornal de Pediatria (Online)
Texto Completo: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572013000300008
Resumo: OBJETIVOS: Avaliar a composição de ácidos graxos do leite humano maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira. MÉTODOS: Amostras de leite materno maduro foram obtidas de 47 mulheres lactantes com idade entre 18 e 35 anos, que tiveram partos a termo e em aleitamento exclusivo ou predominante. A coleta de leite se deu a partir da 5ª semana pós-parto, por meio de ordenha manual. A composição de ácidos graxos do leite foi determinada por cromatografia gasosa. RESULTADOS: Verificou-se que a concentração de eicosapentaenoico (0,08%) foi superior ao observado em estudos brasileiros prévios. Entretanto, o teor de docosahexaenoico (0,09%) encontrado no leite humano foi um dos menores já verificados no mundo. O teor de ácidos graxos trans (2,05%) foi similar ao relatado em estudos nacionais prévios à obrigatoriedade de declaração do teor deste em rótulos de alimentos, sugerindo que esta medida não surtiu efeito na redução de seu teor na dieta habitual das mulheres. CONCLUSÕES: Baixo teor de docosahexaenoico e elevada concentração de ácidos graxos trans foram verificados no leite materno maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira.
id SBPE-1_550e101c26cd2385cc0145f3ec24da7f
oai_identifier_str oai:scielo:S0021-75572013000300008
network_acronym_str SBPE-1
network_name_str Jornal de Pediatria (Online)
repository_id_str
spelling Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileiraÁcidos graxosLeite maternoLactaçãoOBJETIVOS: Avaliar a composição de ácidos graxos do leite humano maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira. MÉTODOS: Amostras de leite materno maduro foram obtidas de 47 mulheres lactantes com idade entre 18 e 35 anos, que tiveram partos a termo e em aleitamento exclusivo ou predominante. A coleta de leite se deu a partir da 5ª semana pós-parto, por meio de ordenha manual. A composição de ácidos graxos do leite foi determinada por cromatografia gasosa. RESULTADOS: Verificou-se que a concentração de eicosapentaenoico (0,08%) foi superior ao observado em estudos brasileiros prévios. Entretanto, o teor de docosahexaenoico (0,09%) encontrado no leite humano foi um dos menores já verificados no mundo. O teor de ácidos graxos trans (2,05%) foi similar ao relatado em estudos nacionais prévios à obrigatoriedade de declaração do teor deste em rótulos de alimentos, sugerindo que esta medida não surtiu efeito na redução de seu teor na dieta habitual das mulheres. CONCLUSÕES: Baixo teor de docosahexaenoico e elevada concentração de ácidos graxos trans foram verificados no leite materno maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira.Sociedade Brasileira de Pediatria2013-06-01info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersiontext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572013000300008Jornal de Pediatria v.89 n.3 2013reponame:Jornal de Pediatria (Online)instname:Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)instacron:SBPE10.1016/j.jped.2012.11.007info:eu-repo/semantics/openAccessNishimura,Renata Y.Castro,Gabriela S. F. deJordão Junior,Alceu A.Sartorelli,Daniela S.por2013-09-18T00:00:00Zoai:scielo:S0021-75572013000300008Revistahttp://www.jped.com.br/https://old.scielo.br/oai/scielo-oai.php||jped@jped.com.br1678-47820021-7557opendoar:2013-09-18T00:00Jornal de Pediatria (Online) - Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)false
dc.title.none.fl_str_mv Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
title Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
spellingShingle Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
Nishimura,Renata Y.
Ácidos graxos
Leite materno
Lactação
title_short Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
title_full Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
title_fullStr Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
title_full_unstemmed Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
title_sort Composição de ácidos graxos do leite materno em mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira
author Nishimura,Renata Y.
author_facet Nishimura,Renata Y.
Castro,Gabriela S. F. de
Jordão Junior,Alceu A.
Sartorelli,Daniela S.
author_role author
author2 Castro,Gabriela S. F. de
Jordão Junior,Alceu A.
Sartorelli,Daniela S.
author2_role author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Nishimura,Renata Y.
Castro,Gabriela S. F. de
Jordão Junior,Alceu A.
Sartorelli,Daniela S.
dc.subject.por.fl_str_mv Ácidos graxos
Leite materno
Lactação
topic Ácidos graxos
Leite materno
Lactação
description OBJETIVOS: Avaliar a composição de ácidos graxos do leite humano maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira. MÉTODOS: Amostras de leite materno maduro foram obtidas de 47 mulheres lactantes com idade entre 18 e 35 anos, que tiveram partos a termo e em aleitamento exclusivo ou predominante. A coleta de leite se deu a partir da 5ª semana pós-parto, por meio de ordenha manual. A composição de ácidos graxos do leite foi determinada por cromatografia gasosa. RESULTADOS: Verificou-se que a concentração de eicosapentaenoico (0,08%) foi superior ao observado em estudos brasileiros prévios. Entretanto, o teor de docosahexaenoico (0,09%) encontrado no leite humano foi um dos menores já verificados no mundo. O teor de ácidos graxos trans (2,05%) foi similar ao relatado em estudos nacionais prévios à obrigatoriedade de declaração do teor deste em rótulos de alimentos, sugerindo que esta medida não surtiu efeito na redução de seu teor na dieta habitual das mulheres. CONCLUSÕES: Baixo teor de docosahexaenoico e elevada concentração de ácidos graxos trans foram verificados no leite materno maduro de mulheres residentes em área distante da costa litorânea brasileira.
publishDate 2013
dc.date.none.fl_str_mv 2013-06-01
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572013000300008
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572013000300008
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.relation.none.fl_str_mv 10.1016/j.jped.2012.11.007
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv text/html
dc.publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Pediatria
publisher.none.fl_str_mv Sociedade Brasileira de Pediatria
dc.source.none.fl_str_mv Jornal de Pediatria v.89 n.3 2013
reponame:Jornal de Pediatria (Online)
instname:Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)
instacron:SBPE
instname_str Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)
instacron_str SBPE
institution SBPE
reponame_str Jornal de Pediatria (Online)
collection Jornal de Pediatria (Online)
repository.name.fl_str_mv Jornal de Pediatria (Online) - Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP)
repository.mail.fl_str_mv ||jped@jped.com.br
_version_ 1752122319078162432

Registros relacionados