Detalhes bibliográficos
| Autor(a) principal: |
Sant'Anna,H.L.S. |
| Data de Publicação: |
2010 |
| Outros Autores: |
Santos,O.S.N.,
Santos,C.R.S.,
Martins,C.Y.,
Santos,M.B.,
Almeida,M.A.,
Silva,F.,
Martins,G.N.,
Ledo,C.A.S. |
| Tipo de documento: |
Artigo
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| Idioma: |
por |
| Título da fonte: |
Revista brasileira de plantas medicinais (Online) |
| Texto Completo: |
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722010000300004
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Resumo: |
A alpínia (Alpinia purpurata) é uma planta tropical encontrada em diversas regiões do Brasil com excelente potencial para a comercialização como flor de corte. Entretanto, a senescência das hastes pela exaustão da sacarose é um dos principais fatores que afetam a durabilidade comercial, sendo suprimida através da adição de sacarose nas soluções de pulsing. O presente trabalho objetivou avaliar o efeito de extratos aquosos de estévia (Stevia rebaudiana), anis estrelado (Illicium verum) e sacarose em solução de pulsing na manutenção da qualidade pós-colheita de inflorescências de alpínia. Hastes florais uniformizadas em tamanho foram submetidas à solução de pulsing, por 12 horas, nas concentrações de 0,5; 1,0; 2,0 e 3,0%, tendo água destilada como controle. A melhor qualidade comercial das inflorescências foi obtida quando as hastes foram colocadas em pulsing em extratos de anis estrelado e estévia 1% e em solução de sacarose 2%, não apresentando diferença estatística entre si. A longevidade total das hastes não foi influenciada pelos tratamentos. A solução de sacarose pode ser substituída pelos extratos das plantas medicinais estudadas, na conservação pós-colheita de inflorescências de alpínia. |