CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E QUALIDADE DA CARNE DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM DIFERENTES TEORES DE TORTA DE SOJA EM SUBSTITUIÇÃO AO FARELO DE SOJA

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Grandis,Fernando Augusto
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Ribeiro,Edson Luis de Azambuja, Mizubuti,Ivone Yurika, Bumbieris Junior,Valter Harry, Prado,Odimári Pricila Pires do, Pinto,Andréa Pereira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
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author Grandis,Fernando Augusto
author2 Ribeiro,Edson Luis de Azambuja
Mizubuti,Ivone Yurika
Bumbieris Junior,Valter Harry
Prado,Odimári Pricila Pires do
Pinto,Andréa Pereira
topic análise sensorial
biodiesel
força de cisalhamento
morfometria
Santa Inês
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