Indicadores do controle endócrino em vacas leiteiras de alta produção e sua relação com a composição do leite

A produção de leite é um desafio para o metabolismo energético. O controle endócrino regula a síntese e a secreção do leite, e a homeostasia da vaca leiteira. Os principais hormônios da lactação são cortisol, insulina, triiodotironina (T3), tiroxina (T4) e leptina. A mobilização de reservas lipídica...

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Access type:openAccess
Publication Date:2005
Main Author: Campos, Rómulo
Other Authors: Diaz Gonzalez, Felix Hilario, Coldebella, Arlei, Lacerda, Luciana de Almeida
Document type: Article Other
Language:por
Portuguese subjects:
English subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10183/20052
Portuguese abstract:A produção de leite é um desafio para o metabolismo energético. O controle endócrino regula a síntese e a secreção do leite, e a homeostasia da vaca leiteira. Os principais hormônios da lactação são cortisol, insulina, triiodotironina (T3), tiroxina (T4) e leptina. A mobilização de reservas lipídicas e gliconeogênicas garantem a síntese do leite. O objetivo do presente trabalho foi monitorar o controle endócrino pós-parto em vacas leiteiras de alta produção e avaliar a sua relação com a composição do leite. O estudo foi realizado em 110 vacas multíparas da raça Holandesa. O cálculo da dieta foi feito mediante software comercial, para conhecer o balanço energético em cada rebanho. O período pós-parto avaliado correspondeu às semanas: 2, 5, 8, 11. Em cada período foram coletadas amostras de sangue e de leite de sete animais em cinco rebanhos diferentes. Os hormônios foram dosados mediante radioimunoanálise de fase sólida. A composição do leite foi determinada mediante espectrofotometria de infra-vermelho próximo (NIRS). As análises estatísticas incluíram provas de correlação, análises de variância e comparação de médias. Não foi encontrada correlação entre os hormônios e os sólidos totais do leite.
English abstract:Milk production is a challenge for energy metabolism. Endocrine control regulates milk synthesis and secretion, and the homeostatic status in the dairy cow. The main hormones in lactation process includes cortisol, insulin, triodothyronine (T3), thyroxine (T4) and leptin. Mobilization of lipidic and gluconeogenic reserves are necessary for milk synthesis. The main objective of the present work was to monitor the endocrine postpartum control in high-yielding dairy cows and to evaluate the possible incidence of such control on milk composition. The study was done with 110 multiparous Holstein- Friesian dairy cows. The ration balance was done through a commercial software to know the individual herd energy status. The evaluated periods were 2, 5, 8 and 11 postpartum weeks. In each period blood and milk samples of seven cows per herd were collected. The hormones were determined by solid phase radioimmunoassay. Milk composition was analyzed by near infra-red spectrophotometry (NIRS). Statistical analysis included correlation test, analysis of variance and means comparison tests. No significant relationships were obtained among hormones and total solids in milk.