Silva, N. B. d. (2015). Modelagem matemática do crescimento de Lactobacillus viridescens sob condições não isotérmicas em presunto fatiado embalado a vácuo.
Referência de acordo com a norma ChicagoSilva, Nathália Buss da. Modelagem Matemática Do Crescimento De Lactobacillus Viridescens Sob Condições Não Isotérmicas Em Presunto Fatiado Embalado a Vácuo. 2015.
Referência de acordo com a norma MLASilva, Nathália Buss da. Modelagem Matemática Do Crescimento De Lactobacillus Viridescens Sob Condições Não Isotérmicas Em Presunto Fatiado Embalado a Vácuo. 2015.
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