Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas.

Access type:openAccess
Publication Date:1998
Main Author: Moritz, Denise Esteves
Advisor: Ninow, Jorge Luiz
Co-advisor: Furigo Junior, Agenor
Document type: Master thesis
Language:por
Published: Florianópolis, SC
Online Access:http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407
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