Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
| Autor(a) principal: | |
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| Data de Publicação: | 1998 |
| Tipo de documento: | Dissertação |
| Idioma: | por |
| Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
| Texto Completo: | http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407 |
Resumo: | Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas. |