Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Moritz, Denise Esteves
Data de Publicação: 1998
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407
Resumo: Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas.
id UFSC_1b0d65b4fc07ff37bbac5c10bb76b169
oai_identifier_str oai:repositorio.ufsc.br:123456789/77407
network_acronym_str UFSC
network_name_str Repositório Institucional da UFSC
repository_id_str 2373
spelling Universidade Federal de Santa CatarinaMoritz, Denise EstevesNinow, Jorge LuizFurigo Junior, Agenor2012-10-17T03:51:28Z2012-10-17T03:51:28Z19981998152081http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas.viii, 111f.| il., grafs., tabs. +porFlorianópolis, SCBiotecnologiaAlimentos -AromaFermentaçãoLevedosBiotecnologiaEstudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromasinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALPBTC0004-D.pdfPBTC0004-D.pdfapplication/pdf15621310https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/77407/1/PBTC0004-D.pdf40b4311d6961b7c160b2e091e6f2a8ccMD51TEXTPBTC0004-D.pdf.txtPBTC0004-D.pdf.txtExtracted texttext/plain155985https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/77407/2/PBTC0004-D.pdf.txt6190030d45ffc609de01b80fcd4f9cfaMD52123456789/774072019-11-04 12:11:39.964oai:repositorio.ufsc.br:123456789/77407Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732019-11-04T15:11:39Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
title Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
spellingShingle Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
Moritz, Denise Esteves
Biotecnologia
Alimentos -
Aroma
Fermentação
Levedos
Biotecnologia
title_short Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
title_full Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
title_fullStr Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
title_full_unstemmed Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
title_sort Estudo do crescimento de três leveduras produtoras de aromas
author Moritz, Denise Esteves
author_facet Moritz, Denise Esteves
author_role author
dc.contributor.pt_BR.fl_str_mv Universidade Federal de Santa Catarina
dc.contributor.author.fl_str_mv Moritz, Denise Esteves
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Ninow, Jorge Luiz
dc.contributor.advisor-co1.fl_str_mv Furigo Junior, Agenor
contributor_str_mv Ninow, Jorge Luiz
Furigo Junior, Agenor
dc.subject.classification.pt_BR.fl_str_mv Biotecnologia
Alimentos -
Aroma
Fermentação
Levedos
Biotecnologia
topic Biotecnologia
Alimentos -
Aroma
Fermentação
Levedos
Biotecnologia
description Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Biológicas.
publishDate 1998
dc.date.submitted.pt_BR.fl_str_mv 1998
dc.date.issued.fl_str_mv 1998
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2012-10-17T03:51:28Z
dc.date.available.fl_str_mv 2012-10-17T03:51:28Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407
dc.identifier.other.pt_BR.fl_str_mv 152081
identifier_str_mv 152081
url http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/77407
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv viii, 111f.| il., grafs., tabs. +
dc.publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
publisher.none.fl_str_mv Florianópolis, SC
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFSC
instname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron:UFSC
instname_str Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
instacron_str UFSC
institution UFSC
reponame_str Repositório Institucional da UFSC
collection Repositório Institucional da UFSC
bitstream.url.fl_str_mv https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/77407/1/PBTC0004-D.pdf
https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/77407/2/PBTC0004-D.pdf.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 40b4311d6961b7c160b2e091e6f2a8cc
6190030d45ffc609de01b80fcd4f9cfa
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1766805205746188288

Registros relacionados