Modelagem matemática do processo de extração supercrítica de óleo essencial de Ho-Sho (Cinnamomum camphora Nees & Eberm var. linaloolifera Fujita) utilizando CO2

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Steffani, Evandro
Data de Publicação: 2003
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/84684
Resumo: Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaSteffani, EvandroPinto, Leonel Teixeira2012-10-20T11:34:14Z2012-10-20T11:34:14Z20032003203285http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/84684Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química.Neste trabalho estudou-se o processo de extração supercrítica de óleo essencial de folhas de uma variedade de Canforeira conhecida como Ho-Sho (Cinnamomum camphora Nees & Eberm var. linaloolifera Fujita), utilizando CO2 como solvente. Os experimentos foram realizados variando os parâmetros de processo dentro das seguintes faixas: vazão de CO2 entre 1,0 e 4,0 mL/min; pressão entre 80 e 100 bar, temperatura entre 40 e 60 oC e tamanho de partícula entre 0,37 e 1,0 mm. O equipamento utilizado foi um módulo de extração supercrítica HP8670 T, com uma célula de extração de 7 mL de volume útil. Foram propostos dois modelos matemáticos para a representação do processo. O modelo 1 foi uma versão modificada do tradicional modelo do núcleo retrátil, tendo como parâmetros ajustáveis um fator de correção (a) para o coeficiente de transferência de massa no filme externo à partícula (calculado a partir da correlação de WAKAO & KAGUEI, 1982) e outro fator de correção (b) para a difusividade efetiva (calculada a partir da proposta de PINTO, 1994). O modelo 2 considerou um gradiente de concentração radial na fase sólida e utilizou, em adição aos já mencionados, um terceiro parâmetro cinético, calculado por uma equação do tipo Arrhenius, corrigido por um fator denominado g. Ambos os modelos levaram em conta o termo de dispersão axial. A etapa inicial de pressurização do extrator foi também contemplada pelos modelos, sendo um diferencial deste trabalho. As soluções numéricas dos dois modelos foram comparadas aos resultados experimentais, sendo que o modelo que melhor se ajustou foi o modelo 2. As condições que maximizaram o rendimento em óleo essencial, para as variáveis e respectivas faixas estudadas, foram: pressão de 90 bar; temperatura de 60oC; vazão de CO2 de 2,5 mL/min e tamanho de partícula de 0,37 mm.xiv, 92 f.| il., grafs., tabs.porFlorianópolis, SCEngenharia quimicaExtração com fluído supercríticoModelos matematicosEssencias e oleos essenciaisModelagem matemática do processo de extração supercrítica de óleo essencial de Ho-Sho (Cinnamomum camphora Nees & Eberm var. linaloolifera Fujita) utilizando CO2info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINAL203285.pdfapplication/pdf2229350https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/84684/1/203285.pdf6e77699c9e8e39f1540a9c85b3f3a7abMD51TEXT203285.pdf.txt203285.pdf.txtExtracted Texttext/plain144900https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/84684/2/203285.pdf.txtc13ce2a53c63b311efedbc7f901ddb70MD52THUMBNAIL203285.pdf.jpg203285.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1149https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/84684/3/203285.pdf.jpg01fd5d3594dc1a811c5a1397c1b8c824MD53123456789/846842013-05-02 01:06:24.664oai:repositorio.ufsc.br:123456789/84684Repositório de PublicaçõesPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732013-05-02T04:06:24Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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