Lunardi,Rosangela, Brackmann,Auri, Sestari,Ivan, Zanatta,Jocemar Francisco, Silva,Jorge Adolfo da, & Rombaldi,Cesar Valmor. (2004). Suculência e solubilização de pectinas em maçãs Gala, armazenadas em atmosfera controlada, em dois níveis de umidade relativa.
Referência de acordo com a norma ChicagoLunardi,Rosangela, Brackmann,Auri, Sestari,Ivan, Zanatta,Jocemar Francisco, Silva,Jorge Adolfo da, e Rombaldi,Cesar Valmor. Suculência E Solubilização De Pectinas Em Maçãs Gala, Armazenadas Em Atmosfera Controlada, Em Dois Níveis De Umidade Relativa. 2004.
Referência de acordo com a norma MLALunardi,Rosangela, et al. Suculência E Solubilização De Pectinas Em Maçãs Gala, Armazenadas Em Atmosfera Controlada, Em Dois Níveis De Umidade Relativa. 2004.
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