Cappelle, E. R., Valadares Filho, S. d. C., Silva, J. F. C., & Cecon, P. R. (2001). Estimativas do valor energético a partir de características químicas e bromatológicas dos alimentos.
Referência de acordo com a norma ChicagoCappelle, Edilson Rezende, Sebastião de Campos Valadares Filho, José Fernando Coelho Silva, e Paulo Roberto Cecon. Estimativas Do Valor Energético a Partir De Características Químicas E Bromatológicas Dos Alimentos. 2001.
Referência de acordo com a norma MLACappelle, Edilson Rezende, Sebastião de Campos Valadares Filho, José Fernando Coelho Silva, e Paulo Roberto Cecon. Estimativas Do Valor Energético a Partir De Características Químicas E Bromatológicas Dos Alimentos. 2001.
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