Landin, T. B., Sobral, D., Costa Júnior, L. C. G., Ferreira, E. B., Moreira, G. d. M. M., Teodoro, V. A. M., . . . Costa, R. G. B. (2022). Effect of the casein to fat ratio on the functional properties of Prato cheese.
Referência de acordo com a norma ChicagoLandin, Taynan Barroso, et al. Effect of the Casein to Fat Ratio On the Functional Properties of Prato Cheese. 2022.
Referência de acordo com a norma MLALandin, Taynan Barroso, et al. Effect of the Casein to Fat Ratio On the Functional Properties of Prato Cheese. 2022.
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