Detalhes bibliográficos
| Autor(a) principal: |
Oaigen, Ricardo Pedroso |
| Data de Publicação: |
2007 |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Idioma: |
por |
| Título da fonte: |
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS |
| Texto Completo: |
http://hdl.handle.net/10183/10671
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Resumo: |
O presente trabalho contextualiza a importância da determinação do custo de produção na pecuária de cria, através da aplicação da metodologia dos centros de custos e, a partir desta, avalia a sensibilidade da mesma, pela simulação da introdução de tecnologias que alterem os custos e os resultados bioeconômicos. Inicialmente é discutida a relevância da implantação da metodologia dos centros de custos como suporte à tomada de decisão, devido à necessidade de uma análise segmentada dos processos em sistemas de produção pecuários especializados. A fim de justificar esta discussão, foi detalhada e simulada a aplicação do método de custeio em um sistema de pecuária de cria (SPT) de onde se extraem conclusões sobre a problemática abordada. As informações do desempenho biológico foram obtidas a partir de uma revisão bibliográfica sobre indicadores de produção em sistemas regionais especializados em cria. Os dados econômicos e custos foram obtidos através de valores de mercado. A partir dessa revisão, utilizando planilhas do MSExcel, foi simulada a introdução de três tecnologias: desmame precoce (SDP), campo melhorado (SCM) e suplementação protéica (SSP) e verificou-se o impacto no SPT. A introdução do SDP, SCM e SSP refletiu no incremento dos indicadores técnicos, especialmente na taxa de prenhez, produtividade/vaca e na margem operacional. Os resultados demonstram uma relação direta entre a introdução de tecnologias e as alterações nos centros de custos, sendo de 3,9, 6,6 e 1,9%, as variações, para os centros produtivos desmame dos bezerros (SDP), vacas de cria (SCM), e novilhas para reposição (SSP), respectivamente. O cálculo do custo de produção de bezerros de corte, pela utilização da metodologia dos centros de custos, se mostrou aplicável e factível de utilização em sistemas de cria sendo sensível ao detectar as alterações no SPT de acordo com o comportamento dos custos de produção. Portanto, conhecer o custo de produção através de centros geradores de custos permite ao empresário rural compreender o impacto que determinados processos e/ou tecnologias causam ao sistema, especificamente no custo final do produto, sendo ferramenta inicial para tomada de decisões. |