Assunto
Avaliação sensorial
298
Alimentos - Avaliação sensorial
122
Sensory evaluation
90
Food - Sensory evaluation
79
Sensory analysis
39
avaliação sensorial
39
Edulcorantes
16
Teses
16
Tecnologia de alimentos
15
Sweeteners
14
Alimentos funcionais
13
Tecnologia de Alimentos
13
Biscoitos
12
Coffee
12
Quantitative descriptive analysis
12
Alimentos - Análise
11
Análise descritiva quantitativa
11
Café
11
Consumidores
11
Food - Analysis
11
Antioxidantes
10
Cachaça
10
Cerveja
9
Cookies
9
Sausages
9
Análise sensorial
8
Embutidos (Alimentos)
8
Alimentos - Textura
7
Carne
7
Drying
7
Functional foods
7
Qualidade
7
Secagem
7
Sensorial evaluation
7
sensory evaluation
7
Alimentos - Composição
6
Alimentos - Microbiologia
6
Alimentos sem gluten
6
Antioxidants
6
Bebidas alcoólicas
6
Café - Qualidade
6
Chemometrics
6
Chocolate
6
Compostos fenólicos
6
Fermentação
6
Fibras
6
Gluten-free foods
6
Pão
6
Quimiometria
6
Sabor
6
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