1
Publication Date 2005
...-intensity of industrialized, reconstituido pineapple and sweetened with sucralose, aspartame, estévia...
Get full text

Doctoral thesis
2
Publication Date 2008
... no Brasil como a estévia, sucralose, acessulfame K, aspartame e a mistura ciclamato/sacarina...
Get full text

Doctoral thesis
3
Publication Date 2013
... de ciclamato/sacarina e estévia). A avaliação sensorial foi realizada através da determinação da Doçura Ideal...
Get full text

Master thesis
4
Publication Date 2013
... all the samples were well accepted except the sample with estevia in its formula. In ADQ the samples...
Get full text

Master thesis
5
Publication Date 2013
... % de sucralose; 0,0541 % de aspartame; 0,1000 % de estévia com 40 % de rebaudiosídeo A; 0,0999 % de estévia...
Get full text

Master thesis
6
Publication Date 2005
... (mistura ciclamato/sacarina 2:1, aspartame, sucralose e extrato de folhas de estévia) e com sacarose, sob...
Get full text

Doctoral thesis
8
Publication Date 2014
..., acessulfame-K, estévia, neotame e taumatina, e o poder de adoçamento dos mesmos foi obtido através do método...
Get full text

Master thesis
9
Publication Date 2012
... sensorial de queijos petit-suisse probióticos sabor morango, adoçados com os edulcorantes Sucralose, Estévia...
Get full text

Master thesis
10
Publication Date 2014
... pela sucralose, aspartame e estévia. No terceiro estudo, os atributos de aparência, aroma, sabor, textura...
Get full text

Doctoral thesis
Search Tools: