1
Publication Date 2007
... o comportamento dos edulcorantes aspartame, mistura ciclamato/sacarina 2:1, estévia, sucralose e acessulfame...
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Master thesis
2
Publication Date 2008
... no Brasil como a estévia, sucralose, acessulfame K, aspartame e a mistura ciclamato/sacarina...
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Doctoral thesis
3
Publication Date 2009
... de estévia (Stevia 1) (53,7% esteviosídeo; 24,8% rebaudiosídeo A) e extrato de folha de estévia (Stevia...
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Master thesis
4
Publication Date 2013
... de ciclamato/sacarina e estévia). A avaliação sensorial foi realizada através da determinação da Doçura Ideal...
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Master thesis
5
Publication Date 2013
... % de sucralose; 0,0541 % de aspartame; 0,1000 % de estévia com 40 % de rebaudiosídeo A; 0,0999 % de estévia...
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Master thesis
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